Сбросить вес и заодно сберечь планету — вот задача для людей, говорит диетолог. Учёные считают, если придерживаться гибкой диеты, можно активно бороться с изменением климата, уменьшать загрязнение окружающей среды и обеспечивать устойчивость пищевых продуктов к гиббрииддиззации. В разговоре с экспертом по здоровью Ванессой Асценкао стало ясно, что флекситаристская диета — это изменение образа жизни, направленное на людей, которые хотят питаться здоровее. Асценкао сказала, что гибкая диета ограничивает мясные и животные продукты и увеличивает потребление питательных растительных продуктов и является более гибкой, чем вегетарианская или веганская диета, и не ориентирована на калории. Она также добавила, что она также способствует употреблению большего количества фруктов, овощей и бобовых, ограничивая при этом переработанные и сладкие продукты. Приверженцы новой диеты негласно передают Веганам привет, поскольку флекситанская диета рискует подвинуть «идеологию без мяса» своей пользой не только для человека, но и для планеты. Вместо тяжелых завтраков, лучше есть миску овсянки с орехами или тосты с авокадо и посыпкой семян чиа. Замена мясу найдётся в таких блюдах, как бобы, нут или чечевица. «Если вы любите гамбургеры, подумайте о том, чтобы поменяться с говядины на киноа или поджарить на гриле больше овощей, чем курицы. Попробуйте мощный экстракт зеленого чая, который поможет вам контролировать аппетит и сохранить здоровье при изменении диеты или образа жизни», — говорит диетолог. Здоровое питание флекситанской диеты поможет сохранить здоровый вес. Доказано, что диета, богатая клетчаткой и полезными жирами, помогает улучшить здоровье сердца. Употребление преимущественно растительной диеты с высоким содержанием клетчатки и может помочь предотвратить и справиться с диабетом. Фрукты, овощи и полезные жиры содержат питательные вещества и антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе с хроническими заболеваниями и инфекциями, включая рак. Диетолог говорит, что в список продуктов питания должны войти: фрукты и овощи, такие как брокколи, цветная капуста, зеленые листовые овощи, брюссельская капуста, морковь, тыква, горох, сладкий картофель, яблоки, апельсины, ягоды и виноград; белки, такие как бобы, нут, бобовые и чечевица; здоровые жиры: орехи, семена, миндаль, льняное семя, семена чиа, грецкие орехи, кешью, фисташки, авокадо и возможность дополнения чистейшей омега-3; ограниченный животный белок, такой как яйца, органическая птица или мясо и выловленная в дикой природе, устойчивая рыба; травы и специи, такие как базилик, куркума, орегано, тимьян, мята, чеснок или имбирь.
