Салат с сырными шариками

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу!

Описание приготовления:

Для приготовления сырных шариков можете использовать брынзу или фету. Кунжутные зерна, если у вас есть время, можно предварительно обжарить и остудить. Тогда они придадут легкий ореховый вкус шарикам. Чтобы усилить кунжутный вкус и аромат, добавьте в сыр не оливковое, а кунжутное масло! Как приготовить салат с сырными шариками расскажу в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

• Брынза  — 150 Грамм  (или фета)
• Огурец свежий  — 1-2 Штук
• Редис  — 10 Штук
• Салат листовой  — 30 Грамм
• Йогурт греческий  — 1 Ст. ложка  (или сметана)
• Масло оливковое  — 3 Ст. ложки  (2,5 ст. л. — в соус и 0,5 ст. л. — в шарики)
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
• Кунжут  — 5 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Салат с сырными шариками»

Подготовьте все основные ингредиенты для салата.

Сыр разомните вилкой, добавьте йогурт и 0,5 ст. л. оливкового масла. Тщательно перемешайте.

Из сыра скатайте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в кунжуте.

Приготовьте заправку для салата из оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Перемешайте и посолите заправку по вкусу.

На большую тарелку разложите целые и порванные на кусочки листья салата.

Огурцы и редис нарежьте соломкой и выложите на листья салата.

Полейте овощи соусом.

Украсьте салат сырными шариками. Готово! На вилочку берут немного овощей и кусочек сырного шарика! Очень вкусно!

Приятного аппетита!