Кексы из овсяных хлопьев - вкусное и полезное лакомство!

Не имеет значения, сидите ли ты целый день в офисе или физически напрягаетесь на рабочем месте, завтракать необходимо в любом случае. А одним из самых здоровых завтраков по праву считают овсянку.

Для всех, у кого не хватает времени нормально позавтракать, а также кому наскучила банальная овсяная каша, мы предлагаем приготовить кексы из овсяных хлопьев.

Напеките их на выходных с разными вкусами, добавками, и в течение недели балуйте себя по утрам вкуснятиной. Диетический кексик без муки всегда под рукой!

Кексы из овсяных хлопьев

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 270 г овсяных хлопьев
• 230 г сахара
• 180 мл яблочного пюре
• 350 мл молока
• 2 яйца
• пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ч. л. соды
• растительное масло для смазывания формы
• черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Включите духовку, пусть разогреется до 175 °С. Смажьте маслом форму для кексов.
2. В большой миске взбивайте яйца с сахаром, пока тот не растворится.
3. Добавьте яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Засыпьте в яично-сахарную смесь овсяные хлопья и соду. Хорошо размешайте и оставьте на 20–30 минут.
4. Заполните формы овсяным тестом на 2/3. Посыпьте различными добавками на выбор: орехами, шоколадом, ягодами, семечками.
5. Выпекайте кексы 30 минут до зарумянивания. Оставьте их слегка охладиться в форме.

спасибо!