Красноярские эксперты оценили качество молока
Для проверки были закуплены семь образцов питьевого пастеризованного молока, произведенного предприятиями края. Специалисты ЦСМ определяли массовая долю жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, плотность молока, фосфатазу и наличие растительных жиров, как сообщила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия Центра стандартизации и метрологии Татьяна Мельник. — Лишь в одном образце, выработанном ООО «Назаровское молоко», было установлено незначительное отклонение по массовой доле белка — 2,92%, при норме не менее трех, — отметила она. — В продукции торговых марок «Сибиржинка» («ОАО «Молоко» г. Минусинск), «Никольское здоровье» (ООО «АгроНик», Емельяновский район, с. Никольское), «Зорька» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Сухобузимский район, с. Шила), «Таежный исток» (ООО «Племзавод Таежный», Сухобузимский район, п. Мингуль), «Маслобоево» (ООО «КрасМол», Березовский район, пгт Березовка) нарушений не выявлено.
Запись Красноярские эксперты оценили качество молока впервые появилась Лента региональных новостей: Сибирь.