Знаменитые консервы «Завтрак туриста» придумали в Адыгее
Бутылка из-под пива, выпущенного в Майкопе в 1882 году, первая роликовая доска, светильники и сувениры из белого и цветного гипса, суфле и конфеты, бравшие за уникальную рецептуру «золото» международных выставок, мебель, ввозимая в 32 страны мира - в Национальном музее открылась выставка «Из истории промышленности Адыгеи».
Как чех пиво варил?
Историей Майкопского пивоваренного завода встречает гостей новая экспозиция. Такой историей можно гордиться. В 1882 году Вячеслав Товар открыл в Майкопе мёдо-пивоваренный завод «Славянский», первым пивоваром которого стал чех Антон Рубеш. Первое пиво разливалось вручную в специальные гранёные бутылки с выдавленной надписью «Славянское». Одну такую бутылку и старый фонарь, при свете которого варили первое пиво, нашли в период реконструкции завода на чердаке.
Уже в 1908 г. майкопский завод получил первую золотую медаль на престижной выставке товаров российской империи.
- Были у завода свои традиции по приёмке и качеству продукта. На деревянную лавку наливали пиво, сверху усаживали пивовара. Если он поднимался вместе с лавкой, пиво считалось отменным, - рассказала научный сотрудник Национального музея Адыгеи музея Надежда Бурмистрова.
На заводе чтят свою славную историю. После реконструкции Майкопский пивоваренный завод выпустил пиво «Антон Рубеш», сваренное в честь первого пивовара по уникальному старинному рецепту мастера, которые удалось восстановить.Следы великих пятилеток
Ещё один стенд экспозиции рассказывает о продукции Адыгейского консервного комбината, открытого в 1931 году. Консервный завод Адыгеи начинался с баклажанной и кабачковой икры. А через пару лет его продукция уже гремела на весь Советский Союз. К тому времени список продуктов расширился: несколько видов мясных консервов, икра овощная, супы-пюре, варенье сливовое, джемы из алычи и земляники, напиток яблочный, сок с мякотью абрикоса. Знаменитый «Завтрак туриста», незаменимый в турпоходах, тоже был родом из Адыгеи. Причём, комбинат работал исключительно на сырье, которое поставляли местные овощные и мясные хозяйства.
Но картина промышленности Адыгеи была бы неполной без продукции мебельного завода «Дружба». Начинался он с артели мебельщиков в 1924 году. Уже тогда стулья и столы, сделанные мастерами из местных пород дерева, снискали славу далеко за пределами страны. Когда в 1945 году. советские солдаты заняли Вену, в зале, где заседал парламент, они увидели стулья майкопского завода с клеймом «Сделано в СССР». Но настоящего расцвета завод достиг после войны, когда его директором стал фронтовик Николай Остапенко. На фронтоне завода была надпись «Слава рабочему классу!». Николай Остапенко верил, что для рабочего нет ничего невозможного. Нужно только создать человеку условия. И создал: за счёт предприятия построил квартиры и общежитие для работников, пионерлагерь и базу отдыха. Нынешний КЗ «Нальмэс» раньше был Домом культуры «Дружба» с многочисленными бесплатными детскими секциями и кружками творчества. Директор завода стал основателем футбольной команды «Дружба», организовал в Майкопе ДОСААФ, которое базировалось на территории завода.
Мебель майкопской «Дружбы» ввозилась в 32 страны мира. В том числе, ко двору королевы Великобритании, во Францию, США и Германию.
Что мы умели?
Более 100 наименований конфет, тортов, пирожных, зефиров и суфле выпускала кондитерская фабрика Майкопа. За знаменитым тортом-суфле «Птичка» и «болгарскими» пирожными выстраивались очереди даже в Москве и Питере.Славилась Адыгея своей парфюмерией. Герой анекдотов «Тройной одеколон», эфирные масла, жидкое мыло выпускал завод-совхоз «Элит» Кошехабльского района. Уже в 1949 года в автоклавах совхоза наладили переработку розового масла. Выпускавшийся в Адыгее лосьон «Огуречный», сделанный из местного сырья, косметологи Советского Союза считали отличным средством для отбеливания проблемной кожи. А одеколон «Нарт» долгие годы считался лучшим подарком мужчине.
В СССР не остались без внимания залежи полезных ископаемых, которыми богата Адыгея. Когда на левом берегу реки Шунтук геологи нашли залежи белого и цветного гипса, в Адыгейской автономной области был построен «Хаджохский завод ангидритовых изделий». Светильники, письменные приборы и сувениры из ангидрита, похожие на лунный камень, были обязательным украшением интерьера советских квартир.
- По легенде, фигурки лисы, аиста и совы из ангидрита были гарантией любви, вдохновения и славы, - рассказала Наталья Бурмистрова.
Было время, когда Адыгея ещё и моду диктовала. Модные сегодня балетки в Адыгее стали выпускать уже в 1969 году (тогда они назывались «женские чувяки» - авт.). Причём, на ценниках стояла подпись автора, председателей худсовета и профильного министерства, оценка изделия в баллах.
К Олимпиаде-80 был издан каталог с образцами продукции обувной фабрики. И сейчас на Центральном рынке Майкопа продают обувь уже не существующей фабрики.
К Олимпийским играм в Москве готовилась и швейная фабрика Майкопа, освоившая выпуск джинсовых брюк и сарафанов. Как рассказала одна из бывших её работниц, посетившая выставку, все модели шились по конфекционной карте, где были указаны варианты цвета, пуговиц и пряжек, которые необходимо использовать. Если один элемент карты терялся, производство просто останавливалось.
Вся продукция фабрики выпускалась только из натуральных тканей, строго по эскизам трёх домов моделей: Ростовского, Волгоградского и Воронежского, но со своей вышивкой и своим торговым знаком.