Роспотребнадзор Дагестана проводит проверки пришкольных лагерей
Сотрудниками Роспотребнадзора Дагестана с 17 июня 2019г. проводятся с лабораторными исследованиями проверки деятельности пришкольных лагерей столицы республики. Также проводятся проверки организаторов питания и поставщиков продуктов питания в лагеря.
В ходе проверок выявляются следующие несоответствия нормативным требованиям:
-товаро-транспортные накладные на пищевые продукты не установленного образца,
-отсутствие заключенных договоров с операторами питания,
-отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов
-не ведутся журналы учета «Бракераж поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
— отсутствует меню-раскладка рациона питания детей;
— суточные пробы рационов питания хранятся не правильно;
— не соответствие товарно-транспортных накладных маркировке емкостей при хранении и приготовлении продуктов (по жирности масла сливочного).
По выявленным замечаниям возбуждены 65 дел об административном правонарушении в отношении должностных лиц лагерей, которые будут оштрафованы, также представлена информация в правоохранительные органы для соответствующего реагирования.
Проверки Управления Роспотребнадзора по РД продолжаются.
«Лезги газет»