Лезгинский пчеловод признан лучшим в России

Дагестанский пчеловод Рафик Сефербеков стал победителем общероссийского конкурса «Лучший мед России 2020». Его провела Ассоциация пчеловодов РД при поддержке республиканского Минсельхоза. Мероприятие прошло при участии главы Минсельхоза РД Абзагира Гусейнова, главы Миннаца РД Энрика Муслимова, замглавы Минтуризма Абдулы Магомедова и других представителей дагестанских властей. Лучших пчеловодов определяли в шести номинациях, в которых рассматривались разные сорта меда, и одной номинации упаковки. В целом на конкурсе были представлены свыше двухсот образцов меда из тридцати субъектов России. Рафик Сефербеков признан лучшим в номинации: «Мед полифлорный темный», набрав итоговые 240 баллов. Президент Ассоциации пчеловодов РД Арсен Абигасанов прокомментировал РИА «Дербент» успех Сефербекова: «В этом году к нам приехали сомелье из разных регионов России. Дегустация и оценивание меда проходили в два этапа, по итогам которых образцам продукции были присвоены конкурсные баллы. Впоследствии по номеру определяли имена тех, кто сдавал эти образцы. Такой подход демонстрирует честность и прозрачность нашего конкурса. Рафик Сефербеков не первый раз участвует в конкурсах, по итогам каждого из которых он становился призером. Причем это происходило при разных составах комиссии. Постоянное нахождение Сефербекова в топ-рейтинге говорит о том, что у него мед очень высокого качества. Победитель состоит в Ассоциации пчеловодов. Является уважаемым производителем, пользуется заслуженным авторитетом среди коллег. Дает много дельных советов начинающим пчеловодам. Всегда показывает интересные моменты выявления болезней у пчел, демонстрирует, как нужно предотвращать их появление. Насколько мне известно, он является бывшим ветеринарным врачом, поэтому для него это близкая тематика. Прошедший конкурс оказался успешным для пчеловодов с Северного Кавказа, которым удалось завоевать практически все медали. В целом разные сорта меда, собранные на склоне Кавказского хребта на высоте свыше 1500 метров, всегда получают призовые места. А Дагестан и вовсе является уникальным местом для России, где имеется сразу пять климатических зон, а богатство и разнообразие произрастающих в них медоносов создают широкую палитру медовой продукции республики. Говоря о Рафике Сефербекове, могу отметить, что его дом находится в Самурском лесу, а это, как вы знаете, единственный в России субтропический лес, где растут лианы. Он со своим хозяйством кочует: какой-то период в весеннее время он стоит на низменности, а потом подымается в горы. Если мне память не изменяет, он вел свои репортажи из Курахского района. Сефербеков является по-настоящему грамотным пчеловодом, поэтому не удивительно, что из года в год ему удается занимать призовые места». Сефербеков предпочитает разводить северокавказскую горную породу пчел, которая, по его мнению, оптимально приспособлена к местным реалиям. Их разведение он считает данью уважения предкам, которые занимались этим веками. В то же время предприниматель держит и пчел породы карника немецкая. Помимо собственно занятия пчеловодством, он много времени уделяет вопросам развития пчеловодства в Дагестане, является активным участником всевозможных круглых столов, форумов, на которых предметно озвучиваются проблемы отрасли, а также предлагаются возможные способы и пути их решения. Сефербеков не раз публично заявлял, что пчеловодству в республике уделяется незаслуженно мало внимания, указывал на отсутствие поддержки предпринимателей со стороны властей, не раз по этому поводу обращался к руководству Дагестана. В целом, помимо Дагестана, лучшими на общероссийском конкурсе были признаны образцы меда, представляющие Ингушетию, Башкирию, Тюменскую область, Краснодарский и Ставропольский края. В номинации «Мед монофлор светлый» победителем стал Магомед Цечоев, в номинации «Мед монофлорный темный» – Зумридин Абдулкадиров, в номинации «Мед полифлорный светлый» – Абдулкирим Абакаров, в номинации «Мед липовый» – Ахмед Муцалгов, в номинации «Мед в сотах» – Али Омаров и в номинации «Упаковка» – Гусейн Алиев.