Как растёт курская садовая земляника?

По стратегии импортозамещения, обеспечивать овощами и ягодами Курскую область должны местные предприятия. Эти задачи выполняет Обоянский сад, хозяйство в посёлке Пасечное Обоянского района. С 2007 из разорившегося плодосовхоза выросло современное предприятие, которое даёт курянам садовую землянику, малину, картофель и многое другое. Сейчас идёт сбор ягод.

Секреты вкусной земляники узнавала Анастасия Барановская.

50 тонн земляники, 20 тонн малины, 600 тонн лука, 300 – свёклы. А ещё картофель, кабачок, смородина, дыни и арбузы. Такой урожай планирует получить в этом году Обоянский сад. В самом разгаре сбор земляники садовой, в народе известной как клубника. На полях работает почти 1000 человек – жители соседних районов и привлечённые специалисты. С грядок земляника попадает в контейнеры, оттуда – в ящики. Ягоды достигают размера 65 граммов.  Генеральный директор ООО «Обоянский сад» Вячеслав Золотарев: «Стараемся кормить курское население и население нашей области. Всё, что производилось в прошлом году, продали в основном с холодильника и с полей в Курскую область».Обоянский сад реализует продукцию в торговых сетях, магазинах и рынках Курской области. Кабачки пользуются спросом даже в Москве. В этом году ожидают урожай порядка 100 тонн этого овоща. Покупатели увозят продукцию целыми машинами, приезжают семьями. Обоянский сад пользуется такой популярностью, потому что производство здесь экологически чистое, с минимальной обработкой. Урожай собирают через день, сейчас работы по садовой землянике закончены примерно на четверть. Ещё одна изюминка Обоянского сада - посадки плодовых деревьев. Генеральный директор ООО «Обоянский сад» Вячеслав Золотарев: «В структуре хозяйства у нас где-то 1000 гектар плодоносящих садов, с которых собираем яблоки. В 2015 году 15 мая здесь прошёл областной семинар шоковой омолаживающей обрезки на сильнорослом подворье. Вот этот сад 1982 года посадки, ему уже приблизительно 35 лет».И этот сад даст урожай около 10 тонн. Традиционно продукция идёт в курские магазины, а также в другие регионы – Москву, Воронеж, Липецк.  Шоковая обработка позволяет сохранять урожайность, делает яблоки наливными и сладкими. Попробовать продукцию, собранную в ООО «Обоянский сад» можно непосредственно на территории предприятия в селе Пасечное, а также на рынках и торговых центрах. Ягоды и овощи можно найти по особому логотипу на ящиках.