Окорочка промыть и обсушить.
Сделать надрезы до кости.
Смешать зиру, соль, молотый перец и паприку.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Лук очистить и крупно нарезать.
Сложить в обычный пакет окорочка, лук и смесь специй.
Завязать пакет и хорошенько потрясти. Убрать пакет в холодильник на пару часов.
Выложить на противень застеленный фольгой окорочка и лук.
Запекать в духовке при 200 градусах С 30 минут. Немного остудить.
Выложить на блюдо. Посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
Окорочка в духовке с луком готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
