Пирог Улитка из слоенного теста с ветчиной и сыром. Пирог получается, нежный, с хрустящей корочкой, оригинальный на вид и очень вкусный. Готовиться очень просто и быстро.
Слоеное тесто – 400 гр.
Ветчина – 150 гр.
Сыр – 100гр.
Яйцо – 1 шт.
Семена кунжута – 1 ч.л.
Сыр и ветчину натрем на крупной терке.
Готовое слоенное тесто, раскатываем в прямоугольный пласт.Делим на 4 полоски, ширина одной полоски 4 пальца.
На середину каждой полоски укладываем ветчину. Ветчину посыпаем тертым сыром..
Защипываем края у полосок.
Укладываем первый жгут в виде плотной спирали, шов должен быть снизу. Далее подкладываем следующий жгут, немного скрепляем и укладываем вокруг первого жгута. Таким образом формируем весь пирог.
Смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Как я готовлю этот вкусный пирог смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
