[cut] Мясные деликатесы — неотъемлемая часть хорошего застолья. Тем более, что сегодня любой солидный супермаркет предлагает покупателям широкий выбор этой продукции.Тысячелетиями, люди экспериментировали с мясом, подвергая его различным обработкам и снабжая специями. Благодаря таким экспериментам и появилась бастурма — вяленая вырезка из говяжьего мяса.
