Здравствуйте, дорогие читатели!
Как же сложно отказать себе в выпечке, а тем более такой вкусной и ароматной. Если честно, то я бы каждый день пекла и ела такую еду ????, но не часто могу себе позволить такие вольности. Склонна к лишнему весу знаете ли ????.
Но родных кормлю разной выпечкой, они ее любят не меньше меня, а за их вес я не отвечаю ????. Пробовала как-то делать настоящую самсу, процесс приготовления очень трудоемкий, часто готовить точно не стала бы.
Адаптировала рецепт под себя, получается очень похоже, но на приготовление уходит намного меньше времени. Попробуйте, может и вам понравится.
Подробный рецепт теста прикреплю в конце.
С тестом очень легко работать, оно мягкое и эластичное.
Аромат в доме стоит сногсшибательный, очень сложно дождаться чтобы хоть чуть-чуть остыли пирожки ????.
СОСТАВ ТЕСТА:
Мука - 3 стакана
Пиво - 1 стакан
Масло сливочное или маргарин - 300 г
СОСТАВ НАЧИНКА
Мясо - 600-700 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Кинза - 1/2 пучка
Курдюк - 100 г (по желанию)
Вода - 100-150 г
Соль и перец - по вкусу