По-настоящему вкусный торт, на вид неотличимый от купленного в дорогой кондитерской, можно собрать на обычной кухне всего за 15 минут. Никаких хлопот с тестом не потребуется вовсе: нежную кремовую основу достаточно просто вылить на печенье.
Ингредиенты: Яичные желтки (4 шт.). Сахар (120г/~1/2 стакана + 1 ст.л.). Молоко (200мл/4/5 стаканов). Шоколад (100 г). Шоколадное печенье 16 шт. Сливки 33-36% (500мл/2 стакана). Шоколад (60 г).
Приготовление: Взбейте 400 миллилитров сливок 33-36% до образования густой консистенции. Добавьте 160 грамм сгущенного молока и продолжайте взбивать. Растопите 300 грамм шоколада в микроволновой печи с добавлением 2 столовых ложек растительного масла, влейте шоколад к основной массе.
Теперь выложите в форму слой печенья и вылейте сверху полученную массу. Накройте ее сверху еще одним слоем печенья и просто дайте застыть в холодильнике. В крем можно добавить ягоды или цукаты. Торт получится еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
