Фото с сайта shutterstock.com/AJCespedesСелекционеры постоянно работают над усовершенствованием характеристик баклажанов, получая сорта со все более ценными качествами.
Одна из целей селекционной работы – создать сорта растений без шипов. Однако, несмотря на все усилия, ученые до сих пор не смогли полностью подавить гены шиповатости, которые время от времени дают о себе знать появлением на листьях, стеблях и чашечках растений культурных сортов острых колючек.К счастью, никакого отрицательного влияния на урожай баклажанов шиповатость не оказывает.
При правильном уходе за растениями "колючие" сорта дадут такое же обилие плодов, как и бесшипные. Их плоды полностью пригодны в пищу и обладают прекрасными вкусовыми качествами.
Фото с сайта shutterstock.com/Alison TaylorОднако наличие шипов усложняет процесс ухода за баклажанами, к примеру, при формировании кустов или их подвязывании.
