В живых организмах железо является важным микроэлементом, катализирующим в первую очередь процессы обмена кислорода (дыхания).
Напоминаем, что в отличие от макроэлементов, микроэлементы не входят в саму структуру растения непосредственно, а участвуют в различных химических реакциях внутри растительного организма.Железо, например, входит в состав дыхательных ферментов, а также участвует в синтезе хлорофилла, в обмене других веществ, в различных окислительно-восстановительных процессах различных органических соединений.
Фото с сайта shutterstock.com/Olya MaximenkoНедостаток железа проявляется как болезнь организма – у растений она именуется железистым хлорозом.
Это сказывается на снижении содержания в листьях хлорофилла и подавлении активности фотосистем. Изменения фотосинтеза отражаются на углеводном обмене растений, в частности, наблюдается снижение содержания сахаров и крахмала в листьях.
