Для лапшевника можно использовать любые макаронные изделия. А воды нужно взять столько, чтобы за время варки она успела полностью выкипеть и макароны не пришлось процеживать. То есть примерно в два раза больше. Также нужно учитывать, что при варке макароны в 2-3 раза увеличиваются.
питьевая вода | 625-630 г |
творог 9%-ной жирности | 400 г |
вермишель или другие макаронные изделия |
280 г |
сахар-песок | 40-42 г |
сметана 15%-ной жирности | 25 г |
рафинированное подсолнечное масло | 18-20 г |
панировочные сухари | 18-20 г |
сырое куриное яйцо | 1 шт. |
соль | по вкусу |
К столу готовое блюдо подавайте, разделив его на порции и полив каждую из них сливочным маслом по вкусу.