Жареные пельмени станут еще вкуснее, если вы добавите к ним немного сметаны и тертого сыра, а затем запечете в духовке.
Ингредиенты:
Пельмени — 200 г
Сметана 25% жирности — 0.5 стакана
Твердый сыр — 50 г
Томатный соус — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Приготовление:
Поставьте сковороду с половиной масла на умеренный огонь. Дождитесь, когда масло хорошо разогреется.
Выложите на сковороду пельмени и, помешивая, обжарьте их со всех сторон до появления золотистой корочки.
Смажьте форму для запекания оставшимся маслом. Выложите в нее жареные пельмени.
Смешайте в небольшой миске сметану и томатный соус. Добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу. Перемешайте.
Залейте пельмени готовым соусом. Натрите сыр и равномерно посыпьте им блюдо. Уберите пельмени в духовку на 15-20 минут до готовности. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки. Сыр сверху должен расплавиться и слегка зарумяниться, покрыв пельмени аппетитной корочкой.
Переложите готовые пельмени в сметане на тарелку и подайте их на стол в горячем виде. Посыпьте блюдо измельченной свежей зеленью.
Ru24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Ru24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Ru24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.