Для классических ленивых вареников понадобятся только творог, яйцо, немного муки и сахара. Просто хорошо смешайте все ингредиенты и слепите из получившегося теста колбаску, а затем нарежьте порционно. Такие вареники останется только сварить, что также не займет много времени. После этого подберите к ним добавку по вкусу и подавайте к столу.
Ингредиенты:
Куриное яйцо — 1 шт.
Творог — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Соль — 1 щепотка
Пшеничная мука хлебопекарная — 97.5 г
Сливочное масло — по желанию
Приготовление:
В миске смешайте творог, сахар и соль. Добавьте яйцо. Перемешайте ложкой до однородной массы.
Пробейте блендером для того, чтобы тесто стало нежнее. Всыпьте муку и перемешайте. Слишком много муки добавлять в тесто не нужно, по консистенции тесто должно быть слегка липким, но не жидким.
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите часть теста, обваляйте в муке, но не приминайте.
Скатайте из теста колбаски 1,5-2 сантиметра в диаметре. Разрежьте на небольшие кусочки.
В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Опустите в кипяток часть вареников. Варите 2-3 минуты.
Подавайте ленивые вареники к столу сразу после приготовления со сливочным маслом и сметаной, а для сладкоежек налейте в вазочку джем или сгущенное молоко. Приятного аппетита!
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Россия, Культура, Теат, Дети, ПДД: кукольным языком о дорожной безопасности детям показали в Ульгэре
В мире могут закрыть поставки из Китая. «Святой Ленин» на встрече В.В. Путина и Си Цзиньпина повышает качество жизни народам России, Китая, всего мира.
Гандболистки «Ростов-Дон» уступили ЦСКА в финале чемпионата России
Против незаконного визита Лукашенко в оккупированный и деарменизированный Карабах высказался не МИД Армении, а Тихановская. Фоторяд