Добавить новость

Пожар на рынке в Дмитровском городском округе потушен

Концепцию застройки квартала в Коммунарке определит международный конкурс

В Подмосковье открылся научно-практический центр интегративной медицины

Москвичам напомнили о бесплатном суперсервисе «Переезд по программе реновации»



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Щи ленивые «Грибоедовские»

304

Рецепт, заинтересовавший меня, был опубликован в кулинарном сборнике начала ХХ века «Как обходиться без мяса». Русский фунт перевести в граммы было совсем не сложно, очень хотелось попробовать вариант щей из старого сборника. Приглашаю попробовать. Щи получаются легкие, ароматные.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
50 г
5 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
100 г
6 веточек
5 веточек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

# ШАГ 1/8

Приготовить все необходимое. Репчатый лук, морковь почистить.
Приготовить все необходимое. Репчатый лук, морковь почистить.


# ШАГ 2/8

Сушеные грибы положить в кастрюлю с небольшим количеством теплой воды, вода должна прикрывать грибы, дать постоять минут 20–30.
Сушеные грибы положить в кастрюлю с небольшим количеством теплой воды, вода должна прикрывать грибы, дать постоять минут 20–30.


# ШАГ 3/8

Нарезать капусту, мелко нарезать репчатый лук и морковь (хорошо, если добавить репу и корень петрушки).
Нарезать капусту, мелко нарезать репчатый лук и морковь (хорошо, если добавить репу и корень петрушки).


# ШАГ 4/8

Овощи (репчатый лук, морковь, капусту) залить горячей водой (примерно 7 стаканов), посолить (1 столовая ложка соли). Варить до мягкости.
Овощи (репчатый лук, морковь, капусту) залить горячей водой (примерно 7 стаканов), посолить (1 столовая ложка соли). Варить до мягкости.


# ШАГ 5/8

Сварить грибной отвар в другой кастрюле (1,3 л воды). Грибы залить холодной водой: только при постепенном нагревании грибы передают свой вкус и аромат воде. Вынуть грибы, нарезать.
Сварить грибной отвар в другой кастрюле (1,3 л воды). Грибы залить холодной водой: только при постепенном нагревании грибы передают свой вкус и аромат воде. Вынуть грибы, нарезать.


# ШАГ 6/8

Картофель почистить, нарезать. К отваренным овощам добавить грибной отвар, грибы, а также поджаренную с маслом муку и нарезанный картофель. Для добавления в щи поджаренной муки ее надо развести небольшим количеством чуть остывшей жидкости из щей, перемешать. Варить щи до готовности картофеля.
Картофель почистить, нарезать. К отваренным овощам добавить грибной отвар, грибы, а также поджаренную с маслом муку и нарезанный картофель. Для добавления в щи поджаренной муки ее надо развести небольшим количеством чуть остывшей жидкости из щей, перемешать. Варить щи до готовности картофеля.


# ШАГ 7/8

В книге советуют положить 100 грамм сметаны в кастрюлю со щами, прогреть, не давая больше кипеть, всыпать рубленый укроп и петрушку. Я сметану и зелень добавляла при подаче.
В книге советуют положить 100 грамм сметаны в кастрюлю со щами, прогреть, не давая больше кипеть, всыпать рубленый укроп и петрушку. Я сметану и зелень добавляла при подаче.


# ШАГ 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Троих раненных при терактах в Дагестане полицейских отправили в клиники Москвы

Москвичам напомнили о бесплатном суперсервисе «Переезд по программе реновации»

В Жуковском Московской области подвели итоги первой декады летних каникул

Россияне в июле будут путешествовать в Сочи и Москву

Музыкальные новости

Путин наградил погибших в Дагестане протоиерея Котельникова и охранника Вавилина

Умер первый тренер Владислава Третьяка Виталий Ерфилов

Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России

Подведены Итоги Национальной Премии «Спорт и Россия - 2024»

Новости России

"Путину будет очень тяжело": Тревожное пророчество Хазина о будущем России

Мужчину задержали после кражи двух велосипедов в Подмосковье

ВС России поручено оперативно реагировать на провокации беспилотников США над Черным морем

Россияне в июле будут путешествовать в Сочи и Москву

Экология в России и мире

Армяне – герои СВО. Группой бойца чеченского спецназа «Ахмат» Давида Петросяна с позывным «Карабах» посажены около 1000 дронов-камикадзе. ВИДЕО

Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: на фестиваль в Якутск приехали директора крупнейших цирков и продюсеры, профессиональные артисты

Armani Privé, кутюрная коллекция осень-зима 2024

Ледяная ловушка: доктор Кутушов рассказал про опасность мороженого в жаркую погоду

Спорт в России и мире

Зарина Дияс сотворила громкую сенсацию на Уимблдоне-2024

Теннисистка Анастасия Тихонова вышла в ½ финала квалификации Уимблдона

МОК допустил Медведева и Андрееву к участию в Олимпиаде

Хачанов и Калинская выступят на турнире в Вашингтоне, который пройдет во время Олимпиады

Moscow.media

Заместитель Московско-Курского транспортного прокурора в рамках работы мобильной приемной провела личный прием граждан на Курском вокзале г. Москвы

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие

Компания «Татспиртпром» за 6 месяцев внедрила электронный архив Directum и перешла на налоговый мониторинг

Ингушетия. Цей-Лоамский перевал.











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Мужчину задержали после кражи двух велосипедов в Подмосковье

Вольер с китоглавами впервые открыли в Московском зоопарке

Евросоюз придумал для России новый режим санкций

Пожар на рынке в Дмитровском городском округе потушен