Привычный нам овощ, огурец, принадлежит к семейству тыквенных. Это однолетнее растение. Культура хорошо относится на периодические увлажнения и своевременный полив огурцов существенно повышает их урожай.
Для того чтобы достичь урожая в 200 килограммов с сотки, на эту площадь нужно от 5 до 7,5 кубических метров воды. Такое большое количество воды для развития плодов объяснить просто.
При развитии зелёной массы, поверхность листьев испаряет большое количество влаги, то есть она расходуется неэкономно. Да и корневая система огурцов находится вблизи поверхности земли, на небольшой глубине (около 20 сантиметров), поэтому корешки не способны вытягивать воду с больших глубин.
Запасы воды на этой глубине залегания корней неравномерны, они колеблются зависимо от погоды. Недостаток влаги в грунте сказывается на внешнем виде растений, листья начинают подсыхать, побеги замедляют свой рост и продуктивность огуречного куста резко снижается.
