1. Сначала помойте помидоры, разрежьте их на средние кусочки. Яблоки вымойте, порежьте на крупные дольки, удалите семечки. Лук почистите, нарежьте произвольно, довольно крупно, также порежьте и перец, удалив плодоножку с семенами.
3. Сложите всё вместе в кастрюлю и поставьте на огонь, доведя до кипения .
4. После закипания добавьте сахар, соль, перец, корицу и варите 25 минут.
5. После добавьте 5 столовых ложек 9% уксуса и варите еще 5 минут
6. Возьмите банки для соуса, простерилизуйте их и крышки, разлейте в них горячий кетчуп.
7. Закройте банки крышками, переверните вверх дном и накройте чем-нибудь теплым
Кетчуп хорошо хранится в холодильнике или в подвале.
Отличных заготовок!
