И тогда еда стала вкусной. Как японец изменил мир с помощью глутамата натрия.

25.06.2021 04:08

STENA.ee

Если бы не это далеко не самое очевидное японское изобретение более чем вековой давности, сегодняшний мир мог бы быть совсем другим. Мы, например, вряд ли ели бы сосиски, колбасы, рулеты и множество других мясных продуктов. В начале прошлого века профессор Икэда Кикунаэ выделил глутамат натрия — натуральную пищевую добавку, которую мы должны благодарить за «мясной» вкус.

Рекомендуется к просмотру:

Необычайное открытие в Помпеях - нетронутый магазин «уличной еды» с «едой в горшках»

Опубликовано: Василич 29|12|2020 || Просмотров: 1620

Археологи обнаружили в Помпеях термополий или фаст-фуд с фресками, находящиеся в исключительном состоянии сохранности. Богато украшенная закусочная с цветными узорами, зафиксированная вулканическим пеплом, была откопана целиком.

Помпеи были засыпаны пеплом и лавой в 79 г. н.э. после извержения вулкана Везувий, погибло до 15 тыс. человек. Археологи и сейчас продолжают работать в этой местности и делать здесь все новые открытия. Это одно из самых последних и ярких.

Рекомендуется к просмотру:

Образование Русского государства за 15 минут

Обезглавленные. По следам раскопок.

Как написать законы, которые невозможно изменить

История вилки

Опубликовано: Василич 21|07|2020 || Просмотров: 1132

Достоверно известно, что ножом и ложкой люди начали пользоваться еще в древности, а вот с вилкой не все так просто — ее история противоречива.

Костяные вилка, нож и ложка из Чатал-Хююк (Çatal Höyük), неолитического поселения в Анатолии (существовало в период 6500 – 4700 гг до н.

Например, вилку часто называют самым молодым столовым прибором. Однако если ложек периода неолита не найдено, то вилка периода неолита обнаружена археологами на Кавказе. Двузубые медные маленькие (серебряные или бронзовые) вилы (вилицы) знали в Древней Ассирии, Египте, а также Греции и Риме.

Рекомендуется к просмотру:

Утюги из прошлого: душевные же вещи раньше делали!

Девушка? Женщина? Старушка? Об отношении к возрасту до революции.

"Модная" археология и предки современных медицинских инструментов

Чем питались крестьяне в XIX веке. "Крестьянская история" (док. фильм).

Опубликовано: Василич 02|07|2020 || Просмотров: 15487

Историко-статистические описания уездов и губерний России, многочисленные публикации этнографических заметок в губернских ведомостях и записки современников 1810−1890-х годов дают нам возможность познакомиться с различными сторонами быта наших предков. В частности, с тем, как они питались…

Солнцев Ф.. Крестьянское семейство перед обедом. 1824.

Те из горожан, что имели родственников в деревне, замечали, как много, и, в общем-то, невкусно готовят крестьяне. И это — не от бесталанности деревенских стряпух, а от искреннего неприятия ими иных резонов, нежели обеспечение тяжелого крестьянского труда простой и несложной в изготовлении пищей.

Рекомендуется к просмотру:

Почему на Руси употребление в пищу мяса кролика считалось большим грехом

Боевое меню советских подводников в годы войны

Повседневность крестьян после отмены крепостного права