Французский круассан с курицей и грибами получается хрустящим и необыкновенно вкусным.
Французский круассан с курицей и грибами: ингредиенты
Тесто:
Молоко — 75 гр. (семьдесят пять грамм)
Мука — 425 гр. (четыреста пять грамм)
Масло оливковое — 75 гр. (семьдесят пять грамм)
Яйца — 1 шт. (одна штука)
Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка)
Разрыхлитель — 2 ч. л (две чайные ложки)
Начинка:
Куриное филе запечённое — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
Тёртый сыр — 120 гр. (сто двадцать грамм)
Грибы обжаренные — 200 гр. (двести грамм)
Яйца — 1 шт. (одна штука)
Зелень — по вкусу
Кунжут для посыпки
Рецепт приготовления:
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль, в другой миске смешайте яйцо, масло и молоко.
Масляную массу влейте в муку и тщательно перемешайте. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности примерно 2 минуты и затем уберите в холодильник на 30 минут.
Начинка:
Филе и грибы нарежьте небольшими кубиками и смешайте с сыром и зеленью.
Разделите тесто на три части и рсскатайте каждый из них в круг. Каждый из кругов разделите на 8 треугольников.
Выложите 1 ч. л начинки на широкую часть треугольника и сверните рогаликом. Рогалики смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке до золотистого цвета.
Французский круассан с курицей и грибами — это просто взрыв вкусов.
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.