Густой сметанный крем – невероятно нежный и вкусный. Ингредиенты бюджетные! Отличный вариант для многих десертов! Мы же, немного улучшим классический рецепт. Сделаем наш крем более воздушным и густым!
Густой сметанный крем: ингредиенты
- 1 (один) ст – сахара
- 400 (четыреста) мл – сметаны
- 2 (две) ст. ложки – крахмала
- Ванильный экстракт – по вкусу
Густой сметанный крем: рецепт
- Сметана должна быть охлажденной. Взбейте ее при помощи миксера, минут 15. Количество увеличится в несколько раз. После чего в сметану добавьте эссенцию и сахар. Вишневую или ванильную
- Мешайте, пока сахар не раствориться полностью. Затем добавьте крахмал, взбивайте и уберите в холодильник минимум на сорок минут
- Если хотите шоколадный крем, добавьте две ложки какао
Густой сметанный крем готов!
Желательно брать для крема жирную сметану, с рынка предпочтительнее. Так как только там можно найти такой продукт.
Если крем без эссенции то он отлично подойдет к Медовику. С добавками – отличный вариант крема для эклеров, пирожных, тортов.
