Он золотой, сладкий и известен как «король фруктов», но вкусное манго часто пользуется очень плохой репутацией. Если вы хоть немного заботитесь о своем здоровье, скорее всего, вам посоветовали как можно больше избегать манго.
http://www.youtube.com/watch?v=9DJsFylQ3JI
Общее мнение людей состоит в том, что манго вредны для здоровья. Но на самом деле этот фрукт наполнен витаминами, минералами и антиоксидантами, а также углеводами и натуральным сахаром. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food & Function в 2017 году, содержащиеся в манго микронутриенты, фитохимические и биологически активные соединения могут снизить риск метаболических и воспалительных нарушений. Ниже приведены некоторые из самых популярных мифов о манго:
Миф 1. Манго может сделать вас толстым.
Факт: манго действительно содержит много калорий и фруктового сахара, но это не означает, что вы автоматически наберете вес, если съедите их. Этот фрукт также богат витамином А, витамином С, железом, калием, медью и биологически активными соединениями, такими как мангиферин, катехины и кверцетин, — все они необходимы вашему организму в достаточном количестве. Итак, манго на самом деле больше сытно, чем откормляет, если вы не едите их.
Миф 2: манго может вызвать появление прыщей на коже.
Факт: широко распространено мнение, что употребление манго может увеличить тепло тела и вызвать высыпание кожи. Но витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в манго, действительно полезны для здоровья кожи. Если вы не съедите больше манго, чем предусмотрено, высыпаний не должно произойти.
Миф 3: диабетикам нельзя есть манго.
Факт: эксперты рекомендуют больным диабетом есть фрукты с гликемическим индексом (ГИ) ниже 55. ГИ манго составляет 51, поэтому они не оказывают чрезмерного влияния на уровень сахара в крови. Следовательно, диабетикам безопасно есть небольшие порции манго по утрам. Однако чрезмерное потребление манго может быть чрезвычайно вредным для пациентов с диабетом, и его следует избегать любой ценой.
Миф 4. От манго становится жарче.
Факт: еда что-либо вызывает тепло в вашем теле, поскольку ваша метаболическая система занята перевариванием пищи и превращением ее в энергию. С другой стороны, манго может выделять больше тепла в вашем теле, чем многие другие продукты. Вы можете легко убедиться, что этого не произойдет, если будете есть меньшие порции и только в дневное время. Замачивание манго в холодной воде также может усилить его охлаждающий эффект.
Миф 5: нельзя есть манго во время беременности.
Факт: манго очень полезно для здоровья, и, конечно же, беременным женщинам необходимы питательные вещества, которые он может предложить. Единственная причина, по которой существует этот миф, заключается в том, что увеличение веса и гестационный диабет являются серьезными проблемами во время беременности. Беременным женщинам следует избегать употребления манго, только если у них есть одна из этих проблем. В противном случае подойдут небольшие порции манго в дневное время.
