Любите Плавленый сыр из творога и хотите приготовить его самостоятельно в домашних условиях? Нет никаких проблем. Мы предлагаем вам очень простой пошаговый рецепт. Готовить его можно в микроволновке, на водяной бане или же в мультиварке. Плавленый сыр, приготовленный по данному рецепту, получается очень мягким, нежным и требует всего четверть часа на приготовление. Так как в основу этого рецепта ложится творог, то продукт получается очень сытным и натуральным.
Плавленый сыр из творога: продукты
- полкилограмма творога
- стограммовый кусок сливочного масла
- два небольших или же одно крупное яйцо
- десять грамм соли
- пять грамм соды
- можно использовать разные вкусовые добавки (например: смесь перцев, сушеные белые грибы, кусочки ветчины, жареный лук и сыр с плесенью, разные смеси трав, измельченные оливки, помидоры и т.д.).
Плавленый сыр из творога: пошаговый рецепт
- Отправить творог в глубокую миску. Всыпать к нему соду и соль.
- Разбить в ту же самую миску яйцо.
- Сливочное масло растопить на водяной бане или же в микроволновке и добавить к остальным компонентам.Быстренько все перемешать до получения однородной пастообразной массы вначале при помощи вилки, а затем погружного блендера. Чем лучше взбить массу, тем лучше будет плавиться сыр.
- Мультиварку установить на 90°С (или же можно использовать режим для приготовления молочной каши).
- Отправить в чашу мультиварки взбитую пастообразную массу и нужно подождать, пока она начнет плавиться. Периодично нужно помешивать силиконовой лопаточкой, для того, чтобы масса не пригорала.
- Процесс идет довольно-таки быстро. Как только творожная масса полностью расплавится и станет гладкой и однородной, без каких-либо комочков, то это означает, что плавленый сыр готов.
- Распределить плавленый сыр по керамическим мисочкам, чтобы было легче хранить в холодильнике.
- Одну или же несколько из перечисленных добавок хорошенько измельчить и добавить к еще горячему плавленому сыру. Хорошенько перемешать до однородности.
- Для того, чтобы на поверхности сыра не образовывалась корочка, нужно накрыть каждую мисочку пищевой пленкой, так, чтобы она обязательно соприкасалась с поверхностью сыра.
Плавленый сыр из творога: готов!
Можете подавать его на завтрак, обед и ужин. Готовьте из него множество разных бутербродов и использовать при приготовлении различных блюд.
Импровизируйте! Приятного аппетита!
