Готовим вкусную лепешку с сыром на кефире

Представляю вашему вниманию рецепт питательной лепешки с сыром. Этот способ весьма прост и не займет много времени, однако, приготовленная лепешка порадует вас своим питательными свойствами и отлично утолит голод в любой ситуации.

Ингредиенты

1. 3 стакана муки
2. 1 стакан кефира
3. 2 яйца
4. 1 чайная ложка сахара
5. 1 чайная ложка соли
6. 0,5 ч. ложки соды
7. 1 столовая ложка растительного масла
8. 400 гр. твердого сыра
9. 50 гр. сливочного масла

Способ приготовления

• В свободную емкость наливаем кефир, а затем добавляем туда соль, сахар, растительное масло и 1 яйцо. Все это тщательно перемешиваем.
• В другую емкость просеиваем 2 стакана муки и добавляем соду. Далее переписываем в первую емкость со смесью. Тщательно перемешиваем тесто, а неиспользованный стакан муки высыпаем по мере помешивания. Получившееся тесто должно держать форму, немного липнуть и приставать к рукам. Затем накрываем тесто полотенцем и даем настояться непродолжительное время.
• Трем сыр на крупной терке. Затем к нему добавляем яйцо и перемешиваем их вместе.
• Спустя некоторое время из настоявшегося теста формируем колбаску, которую затем режем на 9 равных частей.
• Из каждого такого кусочка формируем лепешку, в центр которой кладем начинку. Концы лепешки складываем в центр и скрепляем их в виде мешочка. Затем переворачиваем на другую сторону и раскатываем. Далее — опять перевернули и раскатали.
• Берем сухую сковородку и выпекаем на ней лепешку с обеих сторон до золотистого цвета.
• При подаче на стол обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!