Сэндвич-торт – спасение для ленивых хозяек, особенно когда в жаркую погоду так не хочется стоять у плиты. Но не спешите осуждать и вспоминать о вреде сухомятки. Сначала узнаем, какие прекрасные летние закуски можно приготовить из обычного хлеба!
Необходимые ингредиенты
- 1 буханка хлеба
- 2 авокадо
- 2 помидора
- 250 г творожного сыра
- соль и перец
- сок половинки лимона
- 400 г куриной грудки
- соль и перец
- 200 г творожного сыра
- формочка, например, в виде сердечка
- 1 большой огурец
- свежая зелень
Как приготовить закусочный торт из черного хлеба с курицей
- Режем хлеб ломтиками и обрезаем корочку, чтобы получились кусочки одинаковой прямоугольной формы. В 4 кусочках с помощью формочки вырезаем отверстия (можно вырезать обычные кружочки). Расстилаем на рабочей поверхности кусок пищевой пленки и кладем на него 4 ломтика с отверстиями вплотную друг к другу.
- Совет. Куриную грудку лучше приготовить заранее — отварить или обжарить, приправив солью и перцем. Затем остудим ее и измельчим.
- Для гуакамоле вынимаем мякоть авокадо, измельчаем помидоры и все хорошенько перемешиваем. Добавляем творожный сыр и сок лимона, приправляем все солью и перцем. Выкладываем слой поверх ломтиков хлеба.
- Кладем еще один слой хлеба.
- Измельченную курицу смешиваем с творожным сыром и кладем слой смеси поверх хлеба. А затем накрываем еще одним ломтиком хлеба.
- Повторяем все снова — слой за слоем, пока не кончатся ингредиенты. Затем заворачиваем торт в пищевую пленку, чтобы ломтики не развалились, и ненадолго ставим в холодильник.
- Когда начинка загустеет, аккуратно освобождаем все от пленки и переворачиваем — чтобы ломтики с отверстиями были сверху. Режем огурец на тонкие ломтики и обклеиваем ими наш бутербродный торт со всех сторон. Сверху украшаем его свежей зеленью.
Красиво, просто и вкусно!
Приятного аппетита.