У бывшего офицера морского флота Анри Полиньяка есть хобби: это кулинария. А в помощнике он себе выбрал… шимпанзе.Некогда, в бытность еще простым матросом ему довелось в течение нескольких месяцев исполнять обязанности помощника кока.За это время ему так надоело участвовать в сотворении одних и тех же блюд, что его французское сердце не выдержало, и он на досуге стал экспериментировать с приготовлением более интересных яств.Во время одного из плаваний вдоль берегов Африки, ему была подарена шимпанзе, которая стала для него верным товарищем. Обезьяна оказалась шаловливой, но смышленой. Вскоре, выйдя в отставку, он поселился на небольшой ферме в Южной Африке не забыв прихватить с собой своего питомца. Проводя вечера за кулинарными экспериментами, Анри заметил, что шимпанзе внимательно наблюдает за его действиями. Это его не удивило, поскольку всем тем, что он творил на кухне он всегда делился с Жаном (именно так он назвал шимпанзе).Когда обезьяна стала протягивать руки к моркови, Анри сначала подумал, что та просто хочет поиграть.Анри дал обезьяне морковку, думая, что та ее в лучшем случае съест, а в худшем – подержит-подержит, да и выбросит.Однако, Жан явно имел другие планы на овощ и стал выпрашивать у хозяина нож. Тот нехотя согласился и был необычайно удивлен, когда увидел, что животное усердно пытается нарезать морковь. Видимо, многократно наблюдая за тем, как это делает Анри, шимпанзе решил, что сможет сделать то же самое. Результат оказался неважным: разрезав морковь на несколько частей, животное прекратило процесс, явно оставшись довольным.С тех пор бывший морской волк стал обучать Жана этому ремеслу, и вот, спустя несколько месяцев, шимпанзе научилась шинковать овощи на вполне пристойном уровне. Теперь, отправляясь на кухню, кулинар-любитель обязательно приглашает и своего помощника.
