Курочка в медовом соусе. Золотистое, ароматное и нежное мясо

Ингредиенты (на 2 порции):

Куриное филе (500 г)
Сливочное масло (2 ст. ложки)
Куриный бульон (полчашки)
Мед (1 ст. ложка)
Чеснок (4-5 зубчиков)
Соль, перец.

Приготовление:

Тщательно промываем куриное филе в холодной воде, удаляем жир, разделываем на 5-6 не очень крупных кусочков.

Разогреваем духовку до 250 градусов и в специальной емкости для запекания разогреваем сливочное масло до жидкого состояния.Пока греется масло, аккуратно очищаем зубчики чеснока. Выливаем масло в удобную емкость, добавляем соль и специи. С помощью пресса выжимаем чесночный сок в емкость.Добавляем в полученную смесь столовую ложку меда и перемешиваем наш маринад.

Поочередно погружаем кусочки куриного филе в маринад и выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку и запекаем 20 минут при температуре 150-200 градусов (в зависимости от поведения вашей духовки).

Через 20 минут достаем почти готовую курицу в меду и обильно поливаем филе оставшимся маринадом. Возвращаем блюдо в духовку и оставляем еще на 15 минут при температуре 150 градусов.

Вот и все, запеченную в меду курицу можно подавать на стол, украсив веточкой свежей зелени. В качестве гарнира к медовому филе идеально подойдут картофель по-деревенски или обычный отварной рис.