4. Даем варенью полностью остыть (часов 5). После этого снова ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и снова варим 5 минут. Так повторяем еще 1 раз. Теперь уже снимаем пену. Варенье стало довольно густым. Раскладываем его по заранее стерилизованным банкам. Стараемся фасовать вишневое варенье при 90-95 град. Иначе придётся его пастеризовать при той же температуре: поллитра - по 8-10 мин, литровые - по 13-15 мин. По схожему рецепту можно приготовить и варенье из черешни, но об этом в другой статье. Читать дальше...
Он никак не делает ваши отношения официальными? Ты даже не можешь назвать себя его девушкой? И у него миллион причин, почему вы пока не можете быть настоящей парой, да? Может некоторые причины кажутся обоснованными, но любит ли он тебя по-настоящему? Ты даже не можешь этого сказать. Иногда ты думаешь, что да, а иногда нет. Ведь […]
Рататуй - традиционное французское блюдо из баклажан, перцев и кабачков. Предлагаю приготовить его в стиле крысёнка Ремми - главного героя одноименного мультика. Приготовленный им рататуй привел в восторг самого сурового кулинарного критика Парижа. Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь Чеснок Данные на 100гр... Читать дальше...
Существует масса рецептов хачапури. Но не все из них подходят к философии сайта “Вкусно и просто” – мы любим, чтоб попроще, да повкуснее. Поэтому я предлагаю вам приготовить быстрые ленивые хачапури на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для воскресного завтрака. Готовить ленивые хачапури быстро и легко. Нужно лишь смешать все ингредиенты и поджарить тесто на сковороде. Хрустящая корочка, нежное тесто, умопомрачительный аромат сыра по всей кухне и кружка ароматного кофе – что может быть лучше? Читать дальше...
Классическое объедение — оладьи и блины с густым клубничным вареньем. Но этим кулинарное применение варенья не ограничивается. Можно чопорно положить десертную ложку варенья в чай и медленно его смаковать, а можно намазать толстым слоем свежайшую булку с маслом. Варенье из клубники с лимонной кислотой Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 2 г лимонной кислоты. Приготовление: Переберите ягоды, хорошо промойте и обсушите. Засыпьте ягоды сахаром, осторожно перемешайте и оставьте на ночь для выделения сока. Читать дальше...
У всех есть свои странности, и братья наши меньшие в этом не исключение.Посмотрите на этих забавных котиков, которым очень нравится стоять. И вправду, зачем использовать четыре лапы, если можно обойтись и двумя?
В настоящее время для того, чтобы оплатить штраф, есть масса вариантов. Данная услуга доступна не только на «Почте России» или в отделениях ГИБДД, но и в Сбербанке или других банках. Кроме того, многие автомобили ГИБДД имеют специальные терминалы, оборудованные таким образом, чтобы принимать пластиковые карточки. Люди, знакомые с интернетом, могут не только легко узнать штрафы ГИБДД, но и оперативно их оплатить даже не вставая с кресла. Сегодня многие банки предоставляют услугу онлайн оплаты. На... Читать дальше...
Холодную закуска или горячий гарнир из баклажан к мясу или рыбе! Я просто обожаю баклажаны! Чего только не готовлю из них. А баклажаны в аджике – это вообще любимая еда мужской части моей семьи. Особенно в праздники! Из них можно сделать как холодную закуску, так и горячую – с мясом или рыбой. Я поделюсь кулинарным рецептом, который прочитала когда-то в одной книге. Главное в этом, конечно же, сама аджика! Баклажаны в аджике — разновидность традиционной грузинской закуски. А все мы знаем, что... Читать дальше...
Не будем долго томиться, приступим к приготовлению. Из данного количества продуктов получается бисквит несколько большего объема, чем надо нам для торта. Это, конечно же, не страшно, поскольку долго он на столе не задерживается. Если же брать половину от этого количества, то выпекайте тогда в форме не очень большого объема. Восхитительный шоколадно-сливочный торт без выпечки. Хрустящая шоколадная основа (шоколадные шарики несквик) и два (возможно и три) слоя нежнейшего суфле. Это просто взрыв шоколадно-сливочного вкуса. Читать дальше...
Лесная клубника обладает тонким ароматом и нежным сладким вкусом. Приготовление варенья из лесной клубники имеет некоторые особенности, при соблюдении которых варенье сохранит аромат и вкус свежих ягод. Варенье из клубники с мандаринами Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг мандаринов, 2 кг сахара, 1,5 стак. воды. Приготовление: Ягоды клубники переберите, промойте и обсушите на полотенце. Мандарины бланшируйте, не очищая, в течение 5 минут в кипящей воде, затем остудите в течение часа под проточной холодной водой. Читать дальше...
Принцип приготовления такого блюда очень простой: перец и/или помидоры перемалываются в кашеобразную массу и тушатся со специями, под конец готовки добавляются порезанные баклажаны и варятся в аджике несколько минут до общей готовности блюда. Ингредиенты для приправы могут меняться или дополняться другими, например, яблоками или морковью. Банки с заготовкой закатываем или завинчиваем стерильными крышками. Переворачиваем крышками вниз, и отправляем банки с баклажанами под шубу до полного остывания. Читать дальше...
Помещаем в глубокую кастрюлю для варки, засыпаем сахаром. Хорошо перемешиваем. Отставим на 7-8 часов. За это время дольки пустят много сока, они прямо будут плавать в сиропе. Удобно эту процедуру сделать на ночь. Для этого рецепта годятся только твёрдые сорта груш, так как в итоге должно получиться варенье с неразварившимися кусочками. По вкусу такое варенье очень схоже с вялеными фруктами. Этот необычный десерт высоко оценят и дети, и взрослые. Современные технологии приходят на помощь даже в таких традиционных делах... Читать дальше...
Форшмак из селёдки (из сельди) - как приготовить закуску по-еврейски Подписывайтесь: Очень вкусное блюдо - закуска. В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточно-прусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди. По прусской и шведской технологии форшмак подается горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди. Да, и правильно будет фОршмак, а не фАршмак, как говорят некоторые. Читать дальше...
Сливки вылить в сковородку/маленькую кастрюлю, нагревать на среднем огне, мука, масло, соль, перец, специи (я беру для морепродуктов немного и прованские травы), мелко порезанный перец. Все помешиваем, пока соус не начнет густеть. 6. Выложить рыбу на лимон. Наполнить ее измельченной зеленью, где-то по горсти на каждую рыбу. Грубые стебли от зелени положить между рыбинами, или рядом с ними. Срезанные шляпки от лимона также положить между рыбами, они дадут рыбе еще больше аромата и вкуса. Читать дальше...
Затем поместить вылущенные абрикосы в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и проварить на слабом огне в течение 15 – 20 минут. Фруктовая масса должна стать мягкой и однородной. Оставить абрикосы остывать, это займет несколько часов. Поэтому в идеале лучше начать процесс приготовления джема с вечера, а наутро продолжить. Кроме того, в зависимости от сочности плодов на превращение сахара в сироп может уйти разное время. Важно не торопиться и тогда ваше ожидание окупится с лихвой. Читать дальше...
Проваривая фасоль, важно следить, чтобы она не разварилась, а была доведена до полуготовности. Лучше всего периодически пробовать ее на зубок. Когда она будет еще достаточно крепкой, но раскусить ее уже будет не трудно, можно ее откидывать на дуршлаг. Такая степень твердости фасоли будет оптимальной, поскольку дальше она будет опять вариться, и в готовом блюде будут цельные мягкие бобы. Измельчите с помощью мясорубки томаты и чеснок, поставьте получившееся пюре на средний огонь и доведите его до кипения. Читать дальше...
Утрамбовываем в чистые пропаренные банки все ингредиенты и заливаем их кипятком. Спустя 30 минут сливаем излишки жидкости в кастрюлю, растворяем в них соль, сахар, разводим уксус и доводим маринад до кипения. Горячим маринадом заливаем овощи и травы в банках, а затем закатываем и оставляем остывать под одеялом в перевернутом виде. После остывания, ассорти из огурцов, помидоров и перца можно вынести на хранение в прохладное место, где они успешно простоят всю зиму. Овощное ассорти, состоящее из помидоров и огурцов ... Читать дальше...
В нашей семье сладкие заготовки на зиму никак не обходятся без абрикосового варенья. Ежегодно я стараюсь приготовить как минимум литров пять этого душистого десерта, причем в разных вариантах. Сегодня поделюсь с вами одним из самых любимых рецептов варенья из абрикосов - с орехами. Сочные дольки, густой янтарный сироп и вкуснейший миндаль - устоять невозможно! Абрикосы ополаскиваем, вынимаем косточки, разделив плоды на дольки. В кастрюле греем воду, не доводя до закипания, в которую переносим абрикосы на 3 минуты. Читать дальше...
4. Прогреваем дальше. Нам нужно чтобы полностью растворился сахар. Не забываем помешивать, но не часто по мере необходимости. Варенье практически закипело. Это видно по первым пузырькам. После того как закипит, варим 5-7 минут. И можно будем разливать по банкам. Я знаю, что многие советуют остывшие абрикосы поставить на огонь и уварить до нужного состояния, а потом сразу закупорить варенье . Я делаю дольше, возможно, чуть больше мороки, но зато результат – невероятный: долька к дольке. ... Читать дальше...
3) В 3-х литровой кастрюле разогреть растительное масло. Добавить лук, чеснок и колбасу. Обжаривать до мягкости лука. Добавить паприку, томить 1 минуту и добавить морковь и картофель. Влить немного воды, хорошенько перемешать, посолить и томить до мягкости картофеля. Наш фасолевый суп готов! Как и обещала, всё делается очень быстро и получается очень вкусно и сытно. Такой суп прекрасно выручает, когда времени на приготовление обеда в обрез, и вы имеете очень ограниченный набор продуктов. Читать дальше...
Since the iPhone X has hit the market, people have been trying all sorts of ways to trick the phone’s Face ID feature, including this creepy, cobbled-together mask. While Apple has admitted that false positives can happen, it was thought this could only happen with twins, or siblings under the age of 13. However, a new video has popped up showing a 10-year-old unlocking his mother’s iPhone, suggesting that any family members who bear enough resemblance might be able to bypass the system.
Читать дальше...Жители столицы предпочитают смотреть новости на Пятом канале: в понедельник 13 ноября выпуск новостей Пятого канала «Известия» с долей 13,0% занял первое место в аудитории «Все 25-59 с высоким доходом» по Москве. Звезда команды КВН "Парапапарам" Сергей Оборин сообщил о смерти своей возлюбленной, которой он сделал предложение несколько месяцев назад. Реквизитор команды, Анна Бажанова, несколько месяцев боролась с тяжелейшим недугом - врачи диагностировали ей четвертую стадию рака молочной железы с метастазами в мозге. Читать дальше...
Предлагаю вашему вниманию рецепт лепешек на сметане, которые имеют выраженный сливочный вкус. Такие лепешки очень любят детки, получаются они мягкими и вкусными, на их приготовление не потратите много времени, а ингредиенты, которые используются в рецепте самые обычные, которые всегда есть под рукой.
Читать дальше...