К слову о мяте)) Помните варенье из мяты? А я ведь жмыхи все оставила, измельчила в комбайне с сахаром, чуть подержала, чтобы сахар растворился и положила в баночку, а сегодня вот с кофе вприкуску открыла! Так классно, и освежает, и приятно :-)
Ув. Lily, ну откуда у Вас столько «желчи» ?
человек старается, ищет, готовит…
и, поверьте, это самые настоящие мини-панкейки, просто в США их готовят на молоке или йогурте, а не на кефире, т.к. понятие «кефир» там очень размытое…в супермаркетах он есть, но из него у вас вряд ли что-то получится приготовить.
Огромное спасибо за рецепт. Давно заглядывалась на панкейки, но как то не решалась их приготовить. Сегодня решила сделать их на завтрак. Не знаю какие они холодные, потому что сын с мужем слопали их еще теплыми. Мне досталось пару штучек всего))). Спасибо еще раз за удачный рецепт!
Думаю, раз вы здесь, то нас объединяет любовь к кулинарии, у которой уж точно нет границ. Я каждый день стараюсь радовать своих читателей новыми рецептами, повседневными или праздничными, от простых до оригинальных, от удачных и универсальных до весьма специфических. Сейчас это более 3 000 рецептов салатов, супов, гарниров, закусок, десертов, выпечки, а особое место уделено национальной кухне.
Сегодня захотелось приготовить вкуснятину — панкейки на кефире рецепт с модным нынче названием. Я называю их еще идеальные панкейки, и это действительно так. Когда я впервые услышала это название, то не могла даже примерно представить, что же это такое. Панкейки что это? Панкейки что это такое — часто спрашивают меня знакомые. Оказалось, все очень просто и понятно.
Стоит понимать, что рецепт настоящих американских оладий сильно отличается от того стандарта, по которому готовим аналогичные блюда мы. Именно по этой причине в итоге получаются нежнейшие панкейки, воздушные и тающие во рту.
Рецепт просто восхитительный и простой на удивление. На приготовление у вас уйдут считанные минуты, а удовольствия будет море. Правда и съедаются они моментально, обязательно учитывайте это, если готовите на большую семью. У панкейков есть один недостаток – невозможно остановиться на одном-двух. Хочется кушать их много-много, до бесконечности. Может быть, кто-то и может себе позволить такую роскошь, это замечательно. А тем, кто следит за фигурой, даю маленькую подсказку-шпаргалку. В одной порции около 100 калорий, поэтому выводы делайте сами – кому и сколько можно.
Панкейки на молоке и кефире вкусные воздушные рецепт с фото. Свежий материал на 08.11.2017 г.
Американские оладьи, или панкейки – это вкуснейший домашний десерт, представляющий собой запеченные на сухой сковороде блинчики. Несмотря на то, что блюдо почти не содержит масла, оно не является диетическим.
Если вы точно соблюдали рецепт, тесто получится жидким, однако тягучим — попробуйте погрузить в него ложку и достать, чтобы проверить качество смеси. Если оно получилось почти твердым, значит дело в молоке, точнее в его недостаточном количестве. Жидкое же тесто можно исправить небольшой добавкой муки.
Здравствуйте, Наташа. Не может быть, чтобы панкейки у вас не получились. Они не должны быть очень пышные как оладьи, но и не должны получиться совсем тонкие как налистники. По этому рецепту я готовила, фотографировала и сразу же все действия записывала.
Как мы уже упоминали, панкейки наиболее приемлемо готовить на молоке, причем чем оно жирнее, тем лучше. То же самое касается кефира – обезжиренный кисломолочный продукт обычно отдает характерной сывороточной кислинкой, поэтому берите либо среднежирный, либо самый жирный кефир. Желательно, чтобы его вкус был нежным и едва уловимым, неспецифичным.
Все предложенные рецепты очень сытные и калорийные. Тем, кто следит за своей фигурой и контролирует количество съеденных калории, предлагаем сделать диетические панкейки, в которых всего 140 ккал. Для их приготовления потребуются всего три продукта:
У меня всё хорошо получается, тут главное тесто не бояться класть толстым слоем, я чуть больше ложки столовой накладываю и когда переворачиваю прям видно, как оладушки «растут». И разрыхлителя кладу всего 0,5 ч.л. на данное количество продуктов!
Панкейки на молоке и кефире в духовке секреты приготовления. Эксклюзивная информация.
Доброго времени суток и вам, Ирина. Значит вы любите панкейки послаще или может вы сладкоежка. Мне нравится когда они чуть солоноватые нежели сладкие. Ну, как говорят о вкусах не спорят. Ведь самое главное, что вкусно и просто? Ирина, всех вам благ и спасибо, что заглянули к нам!
4. Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне, с помощью кисточки или бумажной салфетки смазать её очень тонким слоем масла. Жарить панкейки до появления пузырьков на поверхности, когда первые начнут лопаться, перевернуть на другую сторону и жарить 1-2 минуты до золотистого цвета.
Кто тут у нас в гостях появился? Давно, давно, мы вас не видели и не слышали, госпожа Лара. Хотелось бы видеть тебя дорогая по чаще. Но, что поделаешь, вот закончатся дела с заготовками, обязательно посидим и поболтаем, правда, Лар?
Да, Лара, это те панкейки. Если у тебя сковорода с антипригарным покрытием, то ничего пригомать не будет. Попробуй и расскажет как оно то, хорошо? Не пропадай, до связи!
Лучше всего, как утверждают любители, готовить эти оладьи именно на молоке. Так, согласно их личным убеждением, вкус готовых панкейков получается особенно приятным. Но если вы привыкли делать такого рода блюда на кефире – вы можете смело использовать и его. Правда, в этом случае нет гарантии, что ваши блинчики получатся без кислинки или горчинки. Если в качестве компонента для теста вы все же выбираете кисломолочный продукт, позаботьтесь о том, чтобы он был свежим и достаточно жирным.
Перепекать или недопекать блины не нужно – четко следуйте инструкциям по приготовлению, и не добавляйте в них ничего своего. В будущем, когда вы научитесь отлично готовить панкейки по классическим рецептам, вы можете поэкспериментировать с компонентами или варьировать саму технологию приготовления. Но на первых порах этого делать точно не стоит – освойте хотя бы то, что вам предлагают сами американцы.
Готовое тесто берем поварешкой и выливаем на разогретую сковородку. Как только на поверхности появляются пузырики переворачиваем панкейк на другую сторону и обжариваем с другой стороны до красивого румянца.
Я очень рада, что у меня есть этот рецепт. Для меня он действительно идеальный – похож и на оладушки и на бисквит. По этому рецепту получается штук 12 — 15. Калорийность одного около 60 калорий. Но удержаться, не скушать все, очень трудно. Иногда я экспериментирую и добавляю в тесто ягоды или кусочки сыра или ветчины. Получается вкусно и необычно.
Блюдо с загадочным и непонятным названием оказалось похожим на оладушки или блинчики (нечто среднее), только американские. Во многих рецептах они так и называются — панкейки американские. Очень захотелось непременно их приготовить, потому что я очень люблю новые интересные блюда. Посвятив целый вечер исследованию американских оладушек (блинчиков) в интернете, я сделала следующие выводы:
Панкейки на молоке и кефире пышные рецепт классический. (обновлено).
Наталья, это снова я :-) Не поверите, делала уже раз пять))))) Моим так нравится, мужчины любят на ужин, ну а мы больше на завтрак! Не жирные из-за масла, пышные… очень благодарна Вам за такую находку!!!!!
не…. я просто придумываю что-то новенькое из ограныченного кол-ва продуктов…. Рыбу в фольгу на углях делаю теперь только смятой свежей в брюшке… На день рождения сестре делала,мои теперь меня эксплуатируют,говорят,что у меня это получается лучше , чем у других… А мяту добавила,т.к. незнала,чем нафаршировать,а получилось,что и сама влюбилась в такой вариант!!!!!!
Панкейки на молоке и кефире рецепт видео. Подробные данные на 08.11.2017 г.
