Яблочные пончики с ароматом корицы, что может быть аппетитнее для вернувшихся с прогулки или школы детей? Делать быстро и легко, особенно если есть фритюрница.
Ингредиенты
3 ст.л. (45 г) сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
3/4 стакана (150 г) сахара
3 яйца
1 стакан (250 мл) яблочного пюре
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
4,5 стакана (560 г) муки
3,5 ч.л. (15 г) разрыхлителя
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха (по желанию)
4 ст.л. (60 мл) молока
растительное масло для жарки, без запаха
сахар или сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
В миске взбить мягкое сливочное масло и сахар. Добавить яйца, по одному за раз, каждый раз взбивая до однородной консистенции. Добавить яблочное пюре и ваниль. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех. Добавить в тесто попеременно с молоком, небольшими порциями. Тесто должно получиться густым.
Разогреть масло (слоем 4-5 см) в тяжелой кастрюле, казане или во фритюрнице. Масло нагреть до температуры 190 С. Опускать ложкой шарики теста в горячее масло. Чтобы получить ровные шарики, можно выкладывать ложкой для мороженого. Жарить до золотистого цвета, потом перевернуть шумовкой на другой бок. Когда пончики станут равномерного, золотисто-коричневого цвета (нужно примерно по 1 минуте на каждую сторону), достать шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Когда остынут, можно обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
