Добрый день!"Отжалеть", здесь самое главное. Тесто в рецепте больше на кексовое похоже. Можно в любой форме печь. Но именно форма в виде бублика для детей самая прикольная. Эта форма не будет лежать без дела. В планах, рецепт из цельнозерновой муки с яблоком и корицей;морковные с имбирем, шоколадные с бананом. Так что, смело покупайте! С уважением, Ольга
– – Необязательно посыпать донаты сахаром, смешанным с корицей и обмакивать их в сливочное масло. Вы можете обмакнуть их в растопленный шоколад и посыпать цветным сахаром, окунуть их в глазурь, приготовленную с вашим любимым вкусовым оттенком, полить сгущенкой или просто разрезать вдоль, нафаршировать любимыми ягодами и дополнить блюдо взбитыми сливками, все зависит от вашего желания!
Можете вздохнуть с облегчением, здесь нет и намека на жирность. А что есть, спросите вы? А вот что. Время готовки теста очень короткое, продукты — доступнее не бывает, миксер тоже можете не доставать, справимся венчиком. Нежирные, воздушные, красивые, с разными покрытиями, с орешками и шоколадной посыпкой, лимонные, апельсиновые, ванильные, шоколадные… Вариантов тысячи, но сегодня мы поговорим о ванильных пончиках.
Смешиваем по традиции жидкие ингредиенты. Знаете, для чего это? Тесто будет рассыпчатым (как у маффинов и капкейков). Потому что глютен в муке начинает развиваться при взаимодействии с влагой. Чем позже мы в муку введём жидкость, тем рассыпчатее будет тесто.
Постепенно добавляя остальную муку, замешиваем некрутое тесто. Возможно, вам понадобится чуть меньше или чуть больше муки - ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно начать отлипать от стенок, но при этом оставаться довольно липким.
Рецепт донатсы в духовке быстрый пошаговый вариант. Все последние сведения.
замечательное тесто замечательные и правильные пропорции !!!! единственное
чтобы я добавила я формировала шарики
70 =72 грамма на каждый пончик )) ???????????? выставила 3 фото !!!!!!! девчонки !!!!! строго придерживайтесь рецепта и все получиться !!!!! ???????????????
Вы любите пончики? Настоящие, из дрожжевого теста, тающие во рту, с вкуснючей глазурью? А еще стаканчик кофе к этому блаженству… Я настолько сильно их люблю, что какое-то время назад была одержима идеей открыть пончиковую. Почему не открыла, спросите вы? Мой младший сын внес небольшие коррективы в мои планы, он решил появиться на свет. Так что все впереди, дети ведь быстро растут. Вот только представьте… Раннее хмурое утро (или не хмурое, неважно), вы идете на работу (любимую или нелюбимую, тоже не важно)… А тут в ваши ноздри врывается дурманящий запах кофе и свежеиспеченного пончика… Настроение улучшается мгновенно. Все-таки Америка знает толк в таких делах. Ведь там уже давным-давно культ пончика.
Госпожа Вильчевская, пишите больше!!! У вас был фантастический первый пост — яркий, сочный, красочный… Сразу хочется бежать и готовить… И пончики вот тоже:) Хотя я их совсем не люблю, но приготовлю обязательно! Пишите еще!!!
#Донатсы в #духовке. Быстрый #рецепт. #Donuts
Не знаете, что приготовить к сладкому столу? Предлагаю приготовить быстрые донатсы в духовке. Такую выпечку, с удовольствием, оценят, как детки, так и взрослые.
Ингредиенты:
3 яица
120 мл. растительного масла
85 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
120 мл. молока
250 гр. муки
100 гр. темного шоколада
Хочу немного заострить Ваше внимание на посыпке. Взрослым чаще всего не нравится хруст посыпки на зубах. Конечно, без посыпки здесь никак. Да, это красиво, весело, прикольно, но только детям! Родителям — хруст не очень. Предлагаю вариант для замены или комбинирования: кокосовая стружка, миндальные лепестки, орешки, маршмеллоу, тертый шоколад.
Описание рецепта донатсы в духовке. Последние события.
Перекладываем на противень с пекарской бумагой и выдавливаем отверстия поменьше, но не слишком маленькие.
Чтобы тесто лучше поднялось, я воспользовалась приемом из рецепта паровых булочек: набираем кастрюлю горячей (около 40 градусов) воды, сверху ставим тесто, как на водяную баню, и накрываем все пленкой. Оставляем в тепле на 1 час.
Ольга, выражение «отжалейте денежку» меня покорило). Обязательно запомню. Супер! Буду клиентам говорить). А я никогда не была фанаткой пончиков. Я уже давно не ем ничего такого, что жарится в огромных чанах, типа пончиков и беляшей. Как представлю сколько там канцерогенов, так и не хочется совсем. Тем более пончики это ж одно тесто (. И дрожжевое я есть перестала. Так что жуткой борьбы с собой я избежала. А этот рецепт мне понравился. Надо отжалеть денежку на пончиковую форму и попробовать сделать). Спасибо за рецепт.
Теперь какао (20-25 г). Всегда говорю, берём хорошее какао, желательно алкализированное — это когда его нужно мало, а цвет и вкус даёт как мешок. И не скрипит на зубах. Забудьте про коробочки и пакетики «Россия». Видите, у меня оно слегка рыжего цвета — это самое лучшее, бельгийское. Если что, заменяем на кэроб 1:1.
Выпекаем минут 10-12. Можно проверить шпажкой, или просто пальцем надавить. Если пончик пружинит — значит всё готово. Видите, как сильно они поднялись? Спасибо соде и разрыхлителю. Дайте им остыть минут 5 и вынимайте. Из силикона они буквально выстреливают, если нажать на центральный выступ формы в пончике. Я бы подержал их пару часов (или ночь) в закрытом контейнере, так влага распределится внутри равномерно.
Аппетитные шоколадные пончики покрытые такой же глазурью с яркой посыпкой – не оставят ни кого равнодушным. Но как приготовить их в домашних условиях? Это совсем несложно, а результат – восхитительная выпечка как с картинки. По этому рецепту пончики получаются как американские донатсы – сладкие, рассыпчатые и воздушные.
Ингредиенты для пончиков:
Как приготовить правильно пончики в духовке. Последие сведения на 03.11.2017 г.
Вариантов приготовления этого лакомства много, если выпекать в виде колобков, то можно сделать пончики с начинкой: сгущенкой, вареньем, ягодами. Но такой способ приготовления требует больше времени. Можно сделать проще – положить начинку сразу в тесто. Получатся быстрые пончики со сгущенкой.
Ингредиенты:
теплое молоко – 250 мл,
дрожжи свежие – 30 г,
желтки – 2 шт.,
соль – 1 ч.ложка,
сахар – 60 г,
масло сливочное – 40 г,
ванильный сахар – 10 г,
мука – 500 г
Глазировка:
шоколад черный – 200 г,
сливки – 50 г,
масло растительное для жарки.
Здравствуйте, оооооочень хочу знать, простите за любопытство. Мне глянулись пончики, розовая, голубая, бирюзовая глазурь на Ваших пончиках. Вот как ее сделать, ума не приложу?))) Поделитесь секретиком, пожалуйста)
Это действительно, мало похоже на пончики по своему содержанию, ведь вся прелесть пончика в том то и есть, что он до неприличия жирный. Но зато это очень похоже на пончики визуально — а для современных инстаграмов ведь самое оно, правда?)) А насчет вкусовых качеств — вкусная булочка, с дыркой, как по мне — самое оно удивлять друзей такой вариацией)) Спасибо большое за твои супер клевые рецепты, иногда, когда мне ну очень хочется выпендриться вечером перед мужем — я открываю твой блог и почти никогда не промахиваюсь. Привет из Харькова)
Хоть донатсы и калорийны, но это не снижает их популярность. Чтобы получить вкусную выпечку, необходимо строго следовать рецептуре. Свои коррективы можно вносить только в украшение изделий. Тогда выпечка получится легкой и воздушной.
Вымешиваем тесто одно минуту. Здесь главное не «забить» тесто мукой, чтобы оно осталось очень нежным и легким, слегка липковатым, так что используйте оставшуюся четверть стакана муки постепенно.
Чтобы тесто лучше поднялось, я воспользовалась приемом из рецепта паровых булочек: набираем кастрюлю горячей (около 40 градусов) воды, сверху ставим тесто, как на водяную баню, и накрываем все пленкой. Оставляем в тепле на 1 час.
С помощью специальной формы для выпечки пончиков в духовке, этот замечательный десерт можно приготовить совсем быстро. Основное преимущество этого варианта – нет нужды замешивать и раскатывать тесто, а потом формировать его.
Форму следует выбирать с антипригарным покрытием либо силиконовую, это значительно сократит калорийность и жирность готового блюда. Тесто для пончиков на кефире в духовке можно сделать негустым – это придаст готовому блюду дополнительную воздушность и нежность.
Ингредиенты:
Донатсы в духовке рецепт видео. Всё, что известно.
