Предлагаем читателям ознакомиться с пятью причинами, по которым следует отказаться от употребления картофеля фри.
Если вы постоянно употребляете картофель фри, то рискуете прожить значительно меньше положенного. Ученые сравнили влияние жареной и нежареной картошки на организм и пришли к выводу, что в первом случае увеличивается угроза преждевременной смерти.
Картошка сама по себе содержит большое количество калорий, а после интенсивной обжарки их становится еще больше.
Из-за картофеля фри увеличивается уровень сахара в крови, а также развивается гипертония. Вследствие повышенного артериального давления могут возникнуть тяжелые болезни сердца и сосудов.
Картофель отличается высоким гликемическим индексом. В его состав входят углеводы, которые увеличивают риск возникновения диабета второго типа. Одно из научных исследований показало, что женщины, которые до этого не страдали от хронических болезней, после начала регулярного употребления картофеля фри чаще сталкивались с диабетом.
В картофеле фри содержится акриламид, который также входит в состав сигаретного дыма. При воздействии высокой температуры во время обжарки он превращается в канцероген. Из-за регулярного употребления картофеля фри растет риск опухолей почек, эндометрия и яичников.
