Другие новости Кызыла и Тувы на этот час

Елан елына өстәлне ничек әзерләргә: меню һәм өстәлне бизәү

Дизайнердан 5 киңәш

Яңа ел өстәлен бизәү вариантын Чаллы дизайнеры Ирина Самойлова тәкъдим итте.

Ел символы оптимистик яшел булуын исәпкә алып, бүлмәдәге чыршы гына җитәрлек булмаячак. Яңа ел өстәле дә – ашъяулык, тастымал, шәм, савыт-сабалар – үлән төсләрендә булырга тиеш.

Әһәмиятле бизәк – елан фигурасы турында да онытмагыз.

Пластик савыт-сабадан баш тартсагыз, яхшы булыр. Кабымлыклар, җиләк-җимешләр, бутербродлар һәм тарталеткаларны агачтан ясалган савытлар өстенә тезегез.

Эчемлекләр: шампан шәрабы һәм җиңел шәраблардан тыш, кунакларны сары һәм яшел төстәге җиләк-җимеш суы, шикәрсез яшел чәй белән сыйлау яхшы.

Яшелчәләр һәм яшеллекне күп итеп алыгыз – туралган кыяр, помидор һәм төрле төстәге борычны укроп, яшел суган, салат яфраклары белән аралаштырып өстәлгә куегыз.

Яңа ел өстәленә нәрсә куярга

Эксперт, Чаллы технология техникумы укытучысы Лариса Худакова искә төшергәнчә, елан – ерткыч хайван, өстәлдә төп ризык ит булырга тиеш.

Бәрәңге белән нарат җиләге соусында грушалы үрдәк

Порцияләп туралган үрдәкне кыздырырга, су салырга, алдан кыздырып куелган суган һәм кишер белән әзер булганчы пешерергә. Грушаларны кабыгыннан чистартырга, икегә кисәргә һәм шикәр комы белән атланмайда җиңелчә кыздырырга.

Нарат җиләге соусы өчен (шундый ук принцип буенча карлыган, мүк җиләге яки сырганак соусы ясарга мөмкин) 200 грамм туңдырылган җиләкне эретергә, блендер белән изәргә. Иләк аша уздырырга, 100 грамм шикәр комы, берәр чәй кашыгы бал һәм крахмал, төрле тәмләткечләр, бераз тоз өстәргә һәм тулысынча куерганчы 5 минут пешерергә.

Үрдәкне нарат җиләге соусы сибеп, карамельле груша белән бирергә. Гарнирга – бәрәңге.

Яшелчә маринады астында балык

Теләсә нинди балыкны алырга мөмкин, ләкин иң яхшысы – тәрәч балыгы, судак. Аны кылчыкларыннан чистартып, филесын гына калдырырга, тоз һәм кара борыч сибәргә, онга әвәләп алырга һәм әзер булганчы кыздырырга.

Яшелчә маринады әзерләү өчен суган һәм кишерне озынча итеп турарга, майда кыздырырга. Аннары томат пастасы, бераз шикәр комы, серкә, тәмләткечләр, су өстәргә һәм, әзер булганчы, тагын 5 минут пешерергә.

Балыкны тезәргә, өстенә кайнар яшелчә маринады салырга. Аннары сеңдерү өчен вакыт бирергә. Кабымлыкны өстәлгә салкын килеш куярга.

«Столичный» салаты

«Кышкы» салатның аналогы булган «Столичный» салатының үзенчәлеге шунда, анда гадәти колбаса урынына пешкән тавык ите салына. Барлык яшелчәләрне: бәрәңге, кишер, йомырка, маринадланган яки тозланган кыяр, яшел суганны матур итеп турарга, яшел борчак өстәргә кирәк. Салатка тоз, майонез салырга һәм болгатырга. Яшел салат яфраклары өстенә тау сыман итеп салып куярга. Өстен, челтәрсыман итеп, бальзам соусы белән бизәргә.

«Кызыл бәрхет» десерты

Десертка ачы шоколад, чикләвекле бал сайларга – Кытай сынамышлары буенча, болар барысы да уңыш һәм яклау китерәчәк. Һәм тагын «кызыл бәрхет» бисквитын әзерләү дә кыен түгел.

Кызыл азык буявы кушып, гади бисквит пешерергә, коржларга кисәргә – үзегез теләгәнчә, 2 яки 3 өлешкә бүләргә мөмкин. Араларына сылар өчен крем әзерләргә: майлылыгы 33 процент булган каймакны күпертергә, эремчек сыры, шикәр пудрасы өстәргә һәм блендер белән күпертергә. Алынган массаны кондитер капчыгы яки кашык ярдәмендә коржларга сыларга. Өстен туралган җиләк-җимеш белән бизәргә. Бисквит валчыклары, бөтнек яфрагы белән бизәргә.

«Челнинские известия» сайтыннан тәрҗемә. Авторы: Ләлә Гайфетдинова

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Кызыле, в Туве и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Кызыле

Ria.city

Новости первого дня Кубка Ярыгина: Капрынов и Павлов вышли в финал

Фонд ОМС взыскал с Пий-Хемской кожуунной больницы в Туве 500 тысяч рублей

Туву на всероссийском чемпионате по боксу среди юниоров представят Анчы-Кара Оюн и Цендаюш Тюлюш

В Туве коллегия присяжных вынесла обвинительный приговор кызылчанину, поджегшему заживо своих собутыльников

Музыкальные новости

Лукашенко признался, обсуждал ли с Путиным объединение РФ и Белоруссии

Где купить КАМАЗ без посредников в СПб?

Конфликт фигуристов Багина и Нарижного: драка на Гран-при России 2023

Путин присвоил экс-президенту Киргизии Акаеву звание заслуженного деятеля науки России

Новости Кызыла

Дань за "иммунитет": как бывшие зэки превратили военную часть в тюрьму для "обнуления" участников СВО

Суд арестовал сержанта, подозреваемого в избиении контрактников в Туве

На кыргызско-таджикской границе прошел совместный субботник

В Новосибирске наградили победителей регионального отборочного тура благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Экология в Туве

Как добраться до Великого Новгорода из Москвы и Санкт-Петербурга

Hermès, коллекция menswear осень-зима 2025

Туроператоры назвали реальные альтернативы летней Турции для российских туристов

Ледяной стресс: доктор Кутушов рассказал, как крещенская купель влияет на микробиом и иммунитет

Спорт в Туве

Казахстанские теннисистки взлетели в мировом рейтинге WTA после очной битвы за титул

Медведев и Рублев ухудшили свои позиции в рейтинге ATP

Марат Сафин сделал прогноз на финал Australian Open Янник Синнер — Александр Зверев

Андрей Рублёв сохранит место в топ-10 рейтинга ATP после вылета Шелтона в полуфинале АО

Moscow.media

На федеральных трассах в Мордовии, Владимирской, Ивановской и Нижегородской областях устраняют дефекты

"Хендэ" съехала с дороги и сгорела, водитель погиб

На Чулышмане в октябре..

«Байкал Сервис» расширил сеть городов доставки в Республике Коми и ЯНАО











Топ новостей на этот час в Кызыле и Туве

Rss.plus






В Туве профессионала-офтальмолога поздравляют с юбилеем коллеги и пациенты

Росгвардейцы отработали действия по задержанию злоумышленника на охраняемом объекте в Кызыле

Тувинский борец Начын Монгуш и якутский Лев Павлов сойдутся 24 января в финале турнира им. Ярыгина

В Туве зафиксирован подземный толчок магнитудой 4,1 с эпицентром в 16 км юго-западнее села Шамбалыг