Первый в мире лунный пряник с начинкой из осетра был представлен на улице Чжунъяндацзе Харбина
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. 4 сентября, в преддверии Праздника середины осени, город Тунцзян провинции Хэйлунцзян на центральной улице Харбина Чжунъяндацзе представил «первый в мире лунный пряник с осетриной».
Этот лунный пряник диаметром 90 сантиметров и весом почти 100 килограммов привлек нескончаемый поток горожан и туристов, которые останавливались, чтобы полюбоваться им, и с нетерпением стояли в очереди, чтобы попробовать.
На мероприятии были великолепно представлены такие деликатесы, как пряники с начинкой из осетра, консервированная осетрина и китайский самовар на осетровом бульоне, олицетворяющие уникальные продуктовые ресурсы и традиционное культурное наследие Тунцзяна в Цзямусы, который является местом рождения и основным поселением этнической группы хэчжэ (нанайцы).
Калуга, пресноводная рыба рода белуг, семейства осетровых, происходящая из мелового периода примерно 130 миллионов лет назад, известна как «живое ископаемое в воде». Калуга обитает в основном в нижнем течении рек Хэйлунцзян (р. Амур) и Сунгари, а город Тунцзян, расположенный в месте слияния этих двух рек, служит важным местом естественного нереста и откорма этого вида рыб. В связи с этим Тунцзян был удостоен званий «Родной город калуги в Китае» и «Родной город осетра в Китае», сообщает сайт "Партнеры".