Диетолог Королёва посоветовала пожилым людям не употреблять быстрые углеводы
Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва дала советы по составлению рациона для пожилых людей.
«Сил придают овощи, в которых много сложных углеводов. При этом они дают энергию не на короткий период, а на достаточно продолжительное время», — заявила она в беседе с сайтом «Москва 24».
По её словам, можно употреблять болгарский перец, шпинат, огурцы и кабачок с источниками полноценного белка, например, с мясом, птицей или рыбой.
«Крупы, зерновые тоже дают энергию и неплохо сочетаются с овощами. Это могут быть гречка, овсянка», — сказала эксперт.
Как добавила Королёва, от быстрых углеводов лучше отказаться.
«Сладкие продукты дают энергию только на ближайшие полчаса, а потом происходит её снижение. Падает работоспособность, человеку хочется поесть ещё. При постоянном употреблении такие продукты могут привести к нарушению углеводного обмена», — заключила она.
Ранее психолог Андрей Гуляев, член Профессиональной психотерапевтической лиги и Европейской ассоциации психотерапевтов, в беседе с НСН объяснил, что психологические проблемы могут стать причиной набора веса.