Клецкие клецки: народный рецепт от энтузиастов
p Народный рецепт, которому несколько сотен лет, сохраняют в Клецком районе. Несмотря на то, что название города Клецк происходит от клеть - клетка и реки Клеча, местные жители сочли своим долгом поддержать топоним малой родины по-кулинарному! Энтузиасты воссоздали старинное здешнее блюдо клецки по-клецки. Оно несложно: из тертой отжатой картофельной массы формируют шарики, которые отваривают в течение 15-20 минут. Но самый главный секрет - заправка, которую здесь делают очень сытной.nbsp; /p p Кроме клецок... Читать дальше...