У берегов Крыма начали ловить барабульку
У берегов Крыма начали ловить черноморскую барабульку, которая является визитной карточкой полуострова. Об этом сообщает Крымское информационное агентство.
Барабульку уже удалось поймать в Ялте, Орджоникидзе и Стрелецкой бухте Севастополя. Ранее эту рыбу несколько недель ловили в Абхазии и на Кубани. Промысел ведется весной и осенью. В основном такую рыбу ловят в Крыму и Керченском проливе. Считается, что при правильном приготовлении барабулька имеет очень нежный вкус. Это связано с высоким содержанием ароматного жира.