В Сургуте появились заказные торты с суши-начинкой
В Сургуте (ХМАО) появились заказные торты с суши-начинкой, которые внешне похожи на обычные бенто-торты (кондитерское изделие небольшого размера — прим. URA.RU). Для начинки используют рыбу, рис, водоросли нори, огурец. Одной из первых идею в городе решила реализовать кондитер Ирина.
«С виду это традиционный бенто-торт, покрытый несладким крем-чизом, а внутри суши-начинка: рыба, огурец, нори, творожный сыр. Начинка может быть разной. Технологию приготовления освоить не сложно, главное — правильно сваренный рис», — поделилась с агентством Ирина.
Идею готовить бенто-торты с суши-начинкой кондитер позаимствовала у зарубежных коллег. В Сургуте же о новинке пока что мало кто слышал. «Впервые увидела такие торты в соцсети, их делают в Варшаве. А когда стала интересоваться, есть ли такое в России, увидела, что необычные бенто-торты уже делают в Казани и многих других городах. <…> Сейчас беру несколько заказов в неделю, многие еще не знают, что такое бенто-суши», — пояснила Ирина.
Необычными тортами в ХМАО также прославилась кондитер из Сургута Екатерина Федотовских. Изделия представляют собой объемные изображения различных предметов. Среди самых интересных вариантов — торты в виде мусорных баков, панельного дома, телевизора и банки с червями.
Ранее URA.RU рассказывало о другой гастрономической новинке в Сургуте — плоских круассанах. Такая выпечка стала трендовой в соцсетях.