Очередную проверку эксперты Красноярского центра стандартизации устроили накануне, 12 января, «Молочным» сосискам и полукопченой «Краковской» колбасе, которые реализуются в местных торговых сетях. Для проверки были закуплены 5 образцов сосисок, произведенных в Новосибирской области (Кудряшовский мясокомбинат), Омской области (Омский бекон), Томске (Аграрная группа МП), Канске на ОАО «Мясо» , Красноярске «Красноярской производственной компанией». Колбасу "Краковскую" представляли: Новосибирская область (Кудряшовский мясокомбинат), Канск («Мясо») Хакасии ( «Мавр»). - В некоторых образцах установлено наличие костной ткани, соевого текстурата, изолированного соевого белка, каррагинана, крахмала, муки, применение которых при производстве данных продуктов не допускается», — отметили в пресс-службе. При этом на маркировке было указано, что вся продукция выработана в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», государственных стандартов и технических условий. - В норме оказался сырьевой состав только у одного образца - колбасы полукопченой «Краковской» из Новосибирской области, (изготовитель ООО «Кудряшовский мясокомбинат»). Остальные образцы колбасы и сосисок проверку на состав не прошли. Кроме того, два образца — выпущенные в Канске и Абакане, имеют замечания по маркировке продукции, — вынесли окончательный вердикт эксперты.
