ФГБУ «НЦБРП» провело в Калининградской области краткосрочные образовательные курсы по вопросам ХАССП
В рамках образовательной деятельности в период со 2 по 10 февраля 2021 г. подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» в Калининградской области проведено 3 краткосрочных образовательных курса для специалистов береговых рыбоперерабатывающих предприятий и промысловых судов по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах ХАССП (НАССР - Hazard Analysis Critical Control Points – анализ рисков и критические контрольные точки). В числе прошедших обучение – специалисты по безопасности и качеству компании «Балтийские морепродукты», поставляющей рыбное филе в Германию, Польшу и другие страны Евросоюза.
