Есть уже написанный кастомный чейн код, который работает на стандартной сборке Hyperledger Fabric, при использовании в сборке прокси в виде nginx, чейн код не устанавливается через peer.
Нужно проверить и понять в чем проблема со стороны чейн кода.
Сразу пишите часовую ставку, сколько берете.