Грибную ферму открыли в Удмуртии
Шампиньоны теперь выращивают в Сарапульском районе Удмуртии. Ферму открыл местный житель Станислав Калинин. До этого он пять лет думал: браться за это дело или не стоит?
Предприниматель решился в конце 2020 года. Он оформил самозанятость, потому что это по отчетности проще, чем регистрировать ИП, и нет обязательных платежей. Зарегистрировался в приложении «Мой налог» и выдает чеки как физическим, так и юридическим лицам. «Все чеки в электронном виде отправляю через мессенджеры или электронную почту. Налоги в приложении рассчитываются автоматически каждый месяц и списываются в следующем месяце после отчетного», - рассказывает Станислав. По словам Калинина, он покупает готовые брикеты с мицелием шампиньонов. Спустя 20 дней после вскрытия брикетов появляются грибы. Самый популярный размер гриба на ферме – это «пятерочка», то есть 5 см в диаметре. Сейчас у предпринимателя появились постоянные заказчики. Успешно развивают грибоводство в двух сельских районах Удмуртии. В Якшур-Бодьинском, здесь оно налажено в промышленных масштабах, и в Глазовском районе, где выпускают так называемые «шоколадные» шампиньоны, сообщает пресс-служба минсельхоза УР.