"Я его слепила из того, что было". Почему пельмени - исконно русское блюдо
[field_small_body]
, Ирина Халецкая. Зимой традиционное русское застолье невозможно представить без горячих пельменей. А их лепка - настоящий ритуал в любой семье, когда делом заняты все, от мала до велика. Итальянские равиоли, китайские цзяо-цзы, литовский колдунай, среднеазиатские манты и грузинские хинкали - все это родные братья русских пельменей.
Читать дальше...