Более 3,5 тыс тонн потенциально опасных продуктов было уничтожено в Удмуртии
Специалистами выявлено более 9 тысяч болезней, вызываемых паразитами.
В Удмуртской Республике ветеринарами в ходе проверок мясоперерабатывающих предприятий, рынков, ветеринарных станций было выявлено более 9 тысяч болезней, вызываемых паразитами животного происхождения, и свыше 3 600 заболеваний, передающихся человеку через мясо и продукты убоя.В целом государственной ветеринарной службой за 2014 год пресечено попадание на стол потребителю более 3 540 тонн мяса и субпродуктов, потенциально опасных для здоровья населения, сообщает пресс-служба главы и правительства Удмуртии.
«Вы, как и медицина, стоите на страже благополучия и здоровья населения республики. Вы обеспечиваете здоровое состояние сельскохозяйственного и домашнего скота. Предотвращаете вспышки заболеваний. Ваша работа малозаметна для большинства населения, но её результатами пользуется каждый житель Удмуртии», - поблагодарил работников Главного управления ветеринарии УР Александр Соловьев.
Всего в 2014 году на мясоперерабатывающих предприятиях, рынках, ветеринарных станциях было проведено более 19 миллионов ветеринарно-санитарных экспертиз мяса, в том числе мяса птица и мясных продуктов, рыбы, молока и молочных продуктов, яйца, овощей и фруктов, меда и других пищевых продуктов.