Мармелад по советскому ГОСТу производят в Красногорске
![Мармелад по советскому ГОСТу производят в Красногорске](https://api.360tv.ru/get_resized/YT2MBnvyCaqYQFWqrJ5CsIlkgAtEDhXtAHGVqFazr6k/rs:fill-down:961:518/g:fp:0.5:0.5/aHR0cHM6Ly8yNTc4MjQuc2VsY2RuLnJ1L2JhYnlsb24tbWVkaWEvYXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8zL2Q3ZDgxY2E5LTFiYzktNDBmNy05YzNiLTdlOWFjM2UzNTE0OC5qcGVn.jpg)
Кондитерская фабрика «Конфаэль» в Красногорске совместно с семейным фермерским хозяйством «Шуйские ягоды» производят натуральный мармелад из жимолости в горьком шоколаде по советским стандартам, сообщили в Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «Это отличный пример тандема фермерского хозяйства и крупного производства. Из фермерского ягодного пюре без сахара и добавок фабрика изготавливает мармелад в натуральном шоколаде по советскому ГОСТу», — рассказал курирующий минсельхозпрод зампред регионального правительства Георгий Филимонов. Ферма производит десять видов мармелада, который экспортируется в шесть стран ближнего и дальнего зарубежья, добавил Филимонов. Жимолость для пюре растят в Ивановской области. Хозяйство выращивает ягоды, собирает, делает из них пюре и отправляет на фабрику. Там, по авторским рецептам фермы из пюре без сахара производят мармелад в горьком шоколаде. Шоколад готовят также из натуральных продуктов по советскому ГОСТУ — из натурального какао и ванили, без растительных масел, консервантов и искусственных ароматизаторов, рассказали в ведомстве. «В этом году мармелад завоевал гран-при конкурса в номинации "Новаторский продукт года" на VI Международной конференции "Ягоды России 2023"», — добавили в Министерстве.