Черная соль и пряники из свеклы: Ивановская область представила «съедобные» бренды
Муниципалитеты приготовили для дегустации более 100 блюд и напитков
Вопросы развития внутреннего туризма обсудили представители ивановской туриндустрии совместно с коллегами соседних субъектов 14 сентября в рамках работы XII Международного промышленно-экономического форума «Золотое кольцо». Они поделились лучшими практиками в сфере гастрономического, экологического, культурно-познавательного, религиозного и событийного туризма.
Деловая часть программы завершилась презентацией гастрономических брендов Ивановской области. Муниципальные образования региона представили для дегустации более 100 блюд и напитков. Лухский район устроил дегустацию луковых котлет, салата и варенья из лука, Вичугский район рассказал о черной соли, городской округ Кохма о пряниках из свеклы, Пестяковский район удивил всех грибным пирогом. Помимо брендовых продуктов, речь шла о туристических маршрутах и мероприятиях, которые пройдут в 2017 и в 2018 годах.
Секреты успешного меню для туристов и использования современных материалов при обслуживании гостей стали повесткой мастер-класса по ресторанному делу и гостеприимству от шеф-повара. Он состоялся в тот же день на территории торгового центра «МЕТRО».
Ранее сообщалось, что для ивановцев сделают гастрономическую карту. О том, что такое событийный туризм, вы можете почитать здесь.