В 2015 году свердловский Роспотребнадзор исследовал 162 пробы молочной продукции. Антибиотики санитарные врачи нашли в каждой пятой пробе. В частности, пенициллин обнаружен в молоке Верхнепышминского и Ирбитского молочных заводов, птицефабрики «Рефтинская» и ООО «Пермьмолоко». По итогам лабораторных исследований мясной продукции, в одной из 147 проб найден антибиотик бацитрацин. Несоответствующая нормативным требованиям продукция изъята из оборота, пояснили в пресс-службе надзорного ведомства. В отношении предприятий, допустивших нарушения технического регламента, применены меры административного реагирования. В целом по России больше всего антибиотиков специалисты находят именно в молочной продукции. Более процента всех проб при анализе показали содержание антибиотиков, пишет ТАСС. В свердловском Роспотребназдоре отмечают, что использование антибиотиков в производстве пищевой продукции угрожает бактериологической безопасности человечества. Люди регулярно получают дозу антибиотиков из пищи. Из-за этого резко выросло число заболевших астмой, аллергиями и расстройствами кишечника, утверждают эксперты. При этом снижается восприимчивость организма к антибиотикам, лекарства перестают влиять на опасные инфекции.
